Се́льское и лесно́е хозя́йство, рыболо́вство и рыбово́дство Примо́рского кра́я, отрасли хозяйства субъекта Российской Федерации, обеспечивающие продовольствием население и сырьём некоторые отрасли промышленности.

Общая характеристика сельского хозяйства

Стоимость сельскохозяйственной продукции (произведённой в хозяйствах всех категорий) в Приморском крае составляет 69,6 млрд руб. [2022, в фактически действовавших ценах; 41-е место в РФ и 2-е в Дальневосточном федеральном округе (ДФО) после Амурской области]; индекс производства продукции сельского хозяйства 116,1 % (2022 по отношению к предыдущему году; в сопоставимых ценах). На продукцию растениеводства приходится 60,3 % всей сельскохозяйственной продукции, на продукцию животноводства – 39,7 %. Общая площадь территории Приморского края составляет 16,5 млн га (2023), на долю сельскохозяйственных угодий приходится 1,9 млн га (11,2 % общей площади края), из них 45 % на пашню, 27 % на пастбища, 22 % на сенокосы.

В сельскохозяйственных организациях производится 55,8 % всей сельскохозяйственной продукции (2022; 40,0 % в 2019, 42,3 % в 2018), в хозяйствах населения 26,3 % (42,6 % в 2019, 43,4 % в 2018), в крестьянских (фермерских) хозяйствах 17,9 % (17,4 % в 2019, 14,3 % в 2018).

Создана территория опережающего развития «Михайловский» (2015; Михайловский и Спасский муниципальные районы, Яковлевский, Хорольский, Октябрьский и Черниговский муниципальные округа, Уссурийский и Арсеньевский городские округа), специализирующаяся на размещении крупных сельскохозяйственных производств, центров глубокой переработки и логистики сельскохозяйственной продукции (21 резидент в 2023). В её состав входят сельскохозяйственные компании: «Русагро-Приморье» (село Михайловка, Михайловский муниципальный район; в составе компании «Русагро»; 6 свинокомплексов и племенная ферма), «Мерси трейд» (село Прохоры, Спасский муниципальный район), «Легендагро Приморье» (в структуре группы компаний «Легендагро», совместного российско-китайского предприятия; выращивание риса, сои и кукурузы, сушка зерновых культур), «НК Лотос» (тепличный комплекс по выращиванию томатов, огурцов, зелени, салата, цветов; оба – село Михайловка).

Растениеводство

Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур 494,7 тыс. га (2022; 449,2 в 2020, 402,6 в 2015, 308,8 в 2010, 340,1 в 2005), 64,4 % из них заняты техническими культурами (из них 64,3 % соей, 0,1 % подсолнечником и рапсом), 24,8 % зерновыми и зернобобовыми культурами, 6,2 % кормовыми культурами (из них 3,4 % многолетними травами, 2,0 % однолетними травами, 0,8 % кукурузой на силос, кормовыми корнеплодами и кормовыми бахчевыми культурами), 4,6 % картофелем и овощными культурами. На долю сельскохозяйственных организаций приходится 61,1 % всех посевных площадей, крестьянские (фермерские) хозяйства – 35,3 %, хозяйства населения – 3,6 %.

По поступлению солнечной энергии Приморский край занимает одно из первых мест в России. В среднем наблюдается 310 солнечных дней в году при продолжительности солнечного сияния более 2 тыс. ч. Вегетационный период в Приморском крае длится от 120–130 суток на севере до 160–200 суток на юге края. Продолжительность безморозного периода (150–200 дней) способствует вызреванию не только обычных для Российской Федерации культур, но и риса, сои, винограда и других теплолюбивых растений. В муссонной области умеренного климатического пояса благодаря большому количеству влаги выращиваются местные сорта огурцов и помидоров, капусты, редиса с большими размерами плодов.

Валовой сбор зерна 641,4 тыс. т [2022; 42-е место в РФ и 1-е в ДФО; основную часть (84 %) составляет кукуруза на зерно], соевых бобов 522,6 тыс. т, картофеля 207,6 тыс. т (36-е место в РФ и 1-е в ДФО), овощей 96,9 тыс. т (1-е место в ДФО), 14,2 тыс. т плодов и ягод.

В сельскохозяйственных организациях на 1 тыс. га посевов приходится 24,6 картофелеуборочных комбайнов, 19,7 зерноуборочных, 0,1 кукурузоуборочных. Всего в 2022 г. под сельскохозяйственные культуры внесено 22,4 тыс. т минеральных удобрений (в пересчёте на 100 % питательных веществ; 18,8 тыс. т в 2020, 18,4 тыс. т в 2018), в том числе под кукурузу на зерно 10,2 тыс. т, сою 9,2 тыс. т, зерновые и зернобобовые 1,4 тыс. т, кормовые культуры 1,3 тыс. т, картофель 0,2 тыс. т и под овощные культуры 0,1 тыс. т. Площадь земель, на которых вносились органические удобрения, составляет 2,8 % общей посевной площади.

Ведущие предприятия по выращиванию зерновых и технических (масличных) культур – «Примагро» (Уссурийск; в структуре группы компаний «Русагро»; сельскохозяйственные площади на территории Уссурийского городского округа, Михайловского муниципального района, Ханкайского и Пограничного муниципальных округов; основная продукция: соя, кукуруза на зерно), сельскохозяйственные производственные кооперативы: «Искра» (село Покровка, Октябрьский муниципальный округ; соя, зерновые, бахчевые, овощные культуры, картофель), «Краснореченский» (село Павло-Фёдоровка), «Кировский» (посёлок городского типа Кировское, оба – Кировский муниципальный район), «Хорольский» (село Хороль, Хорольский муниципальный округ) и др.

Животноводство

Основную долю поголовья скота в хозяйствах всех категорий составляют свиньи (445,7 тыс. голов, 2023; 1-е место в ДФО) и крупный рогатый скот (КРС; 49,5 тыс. голов), развито птицеводство (2374,7 тыс. голов домашней птицы). В сельскохозяйственных организациях края выращивается 96,3 % свиней (2023), 75,6 % птицы, 27,6 % КРС, в хозяйствах населения 69,9 % овец и коз, 46,3 % КРС, 18,4 % птицы, в крестьянских (фермерских) хозяйствах 27,6 % овец и коз, 26,1 % КРС. Важным видом деятельности в Приморском крае является пчеловодство (65,0 тыс. пчелосемей в 2023, 70,6 тыс. в 2021, 72,5 тыс. в 2020). Основная доля пчелосемей содержится в хозяйствах населения (более 90 %).

Производство мяса скота и птицы на убой 82,1 тыс. т (2022; 1-е место в ДФО), молока 133,0 тыс. т [4-е место в ДФО после Забайкальского края, Республики Саха (Якутия), Амурской области], яиц 279,2 млн штук (2-е место в ДФО после Хабаровского края), мёда 2878 т (7-е место среди субъектов РФ; 1-е место в ДФО).

В сельскохозяйственных организациях производится 89,4 % мяса скота и птицы на убой (2022), 35,3 % молока, в хозяйствах населения 41,5 % молока, 7,6 % мяса скота и птицы на убой, в крестьянских (фермерских) хозяйствах 23,1 % молока.

Приморский край. Птицефабрика Уссурийская.Приморский край. Птицефабрика Уссурийская.Действуют предприятия: «Агроптица», птицефабрика Уссурийская (ведёт историю с 1976; обе – Артёмовский городской округ), Ханкайский агропромышленный комплекс «ГринАгро» (село Алексеевка, Ханкайский муниципальный округ; 6 тыс. коров, из которых 2,8 тыс. голов дойного стада), колхоз «Духовской» (село Духовское, Спасский муниципальный район; разведение крупного рогатого скота молочного направления).

Лесное хозяйство

Леса занимают 12 809 тыс. га территории края (2022), лесистость составляет 77,8 % (1-е место среди субъектов ДФО, в среднем по ДФО 49,6 %, по РФ 46,4 %). Общий запас древесины на корню составляет 1985,3 млн м³ [6-е место в ДФО после Республики Саха (Якутия), Хабаровского края, Забайкальского края, Републики Бурятия и Амурской области]. В Приморском крае производится 3,7 млн плотных кубических метров необработанных лесоматериалов (2022; 2-е место в ДФО после Хабаровского края, 12-е место среди субъектов РФ), около половины заготавливаемой в Приморском крае древесины относится к хвойным породам (ель, пихта, лиственница), 30 % к твердолиственным (берёза жёлтая, дуб, ясень, ильм) и 20 % к мягколиственным породам (берёза белая, осина, липа). На арендованных лесных участках жители Приморского края заготовили 3,7 тыс. т дикорастущих растений (2022; всего в ДФО 4,6 тыс. т), в том числе 3,5 тыс. т кедровых орехов, также ведётся заготовка грибов, ягод и лекарственных растений. Около 50 % растений, произрастающих на территории края, имеют лекарственные свойства. В крае заготавливают корни элеутерококка, аралию, ягоды лимонника, папоротник (орляк и осмунда), женьшень.

Рыболовство и рыбоводство

На долю края приходится значительная часть вылова рыбы, ракообразных и моллюсков в Российской Федерации. Приморский край обладает одним из крупнейших в стране рыбохозяйственным комплексом, что обусловлено мощной сырьевой базой и наличием крупных незамерзающих морских портов (в том числе связанных железнодорожными линиями с Транссибирской магистралью). Улов рыбы и добыча водных биологических ресурсов составляет 801 тыс. т (2022; 846,5 тыс. в 2020, 757,4 тыс. в 2019), 16,3 % общероссийского вылова и 21,9 % от вылова в ДФО. Основные добываемые виды – минтай (63,7 %), тихоокеанская сельдь (12 %), кальмары (3,7 %) и крабы (3,7 %). Добычу ведут: Русская рыбопромышленная компания (основана в 2011 как «Русское море – добыча», современное название с 2014; 15 % общероссийского объёма вылова минтая), в составе компании 10 больших морозильных рыболовных траулеров («Капитан Мартынов», «Механик Сизов», «Механик Маслак», «Капитан Вдовиченко», «Владимир Лиманов» и др.) и 1 рыболовно-крилевый траулер («Капитан Олейничук»); предприятия «Дальрыба» (1959; 4 рыбодобывающих судна), Находкинская база активного морского рыболовства (ведёт историю с 1952; 9 рыболовных, 6 краболовных и 3 транспортных судна; вылов минтая, лемонемы, кальмара, макруруса, сельди), ДМП-РМ (2014), «Интрарос», РМД ЮВА 1, «Турниф» (все семь – Владивосток), ПБТФ (посёлок городского типа Преображение, Лазовский муниципальный округ; все семь в составе компании «Ассоциация добытчиков минтая») и др.

Большой морозильный рыболовный траулер «Владимир Лиманов» Русской рыбопромышленной компании.Большой морозильный рыболовный траулер «Владимир Лиманов» Русской рыбопромышленной компании.В Приморском крае сформировано 329 рыбоводных участков (124 в 2015) общей площадью 80,2 тыс. га (2022), в том числе 311 для морской аквакультуры (79,1 тыс. га) и 38 для пресноводной (1,4 тыс. га). Действуют 114 предприятий (2022; 56 в 2015), выращено свыше 62 тыс. т продукции (56,7 тыс. т в 2021): 26,1 тыс. т японской ламинарии, 19,3 тыс. т приморского гребешка, более 7,0 тыс. т трепанга, 3,5 тыс. т устриц, 2,3 тыс. т тихоокеанской мидии, 430 т форели, 30 т осетровых рыб. Бо́льшая часть товарной аквакультуры (около 70 %) отправляется на экспорт, главным образом в Китай.

В 2022 г. марифермерами выпущено 36,5 млн шт. приморского гребешка и 8,5 млн шт. молоди дальневосточного трепанга. Наиболее крупные предприятия по выращиванию марикультуры – «Зарубинская база флота» (ведёт историю с 1933; посёлок городского типа Зарубино, Хасанский муниципальный округ), «Атлант» (2011; Владивосток), научно-производственная компания аквакультуры «Нереида» (посёлок городского типа Славянка, Хасанский муниципальный округ), «Биобанк» (село Весёлый Яр, Ольгинский муниципальный округ).