Дубя́щие вещества́ (дубильные вещества, дубители), вещества, обладающие способностью к образованию прочных химических связей с функциональными группами в структуре белка, в результате чего происходит резкое изменение всего комплекса свойств исходного материала (термостойкости, устойчивости к действию гидролизующих реагентов, упругости, пористости и др.). Применяются в производстве кожи и меха.

Различают неорганические и органические дубящие вещества.

Неорганические дубящие вещества

К неорганическим (минеральным) дубящим веществам относят химические соединения Cr³⁺, Zr⁴⁺, Al³⁺, Ti⁴⁺ и др. Дубящее действие обусловлено способностью иона металла образовывать в водных растворах многоядерные гидроксокомплексы, участвующие в необратимом связывании молекул белка. Одной из важнейших характеристик минеральных дубильных веществ является основность, определяемая количеством гидроксильных групп во внутренней сфере комплекса. Наиболее распространено дубление комплексными соединениями хрома(III), используемое при производстве почти всех видов кож. Хромсодержащие дубители получают из хромсодержащих солей восстановлением хрома(VI) органическими веществами в присутствии серной кислоты. Гидроксокомплексы циркония получают из основного сульфата циркония обработкой серной кислотой и нейтрализацией полученного осадка карбонатом натрия. Дубящие соединения циркония придают коже белый цвет, повышают её износостойкость. Соединения алюминия и титана в качестве самостоятельных дубильных веществ применяются ограниченно из-за нестабильности гидроксокомплексов в водных растворах. Использование многокомпонентных дубильных веществ на основе хрома, циркония, алюминия и титана в виде гетерополиядерных комплексных соединений позволяет получать кожи с требуемыми потребительскими свойствами.

Органические дубящие вещества

Органические дубящие вещества подразделяют на растительные и синтетические.

Растительные дубящие вещества

Образец порошка таннина. Норвежский музей истории фармацевтики, Осло.Образец порошка таннина. Норвежский музей истории фармацевтики, Осло.К органическим дубящим веществам растительного происхождения относят таннины (танниды), экстрагируемые из различных частей некоторых растений. Таннины способны образовывать прочные химические связи с функциональными группами белка за счёт фенольных гидроксильных групп; используются для дубления кож самостоятельно или в комбинации с другими дубильными веществами. К растительным дубильным веществам также относятся лигносульфонаты, получаемые при сульфитной варке древесной целлюлозы. Макромолекулы лигносульфонатов построены из фенилпропановых структурных единиц и содержат различные полярные группы. Лигносульфонаты обладают хорошей проникающей и диспергирующей способностью; используются для предварительной обработки полуфабриката перед основным дублением.

Синтетические дубящие вещества

Синтетические дубящие вещества – синтаны – представляют собой многоядерные органические соединения, получаемые конденсацией ароматических углеводородов и их производных с формальдегидом и другими низкомолекулярными соединениями. К дубильным веществам, применяемым в производстве кож при додубливании и наполнении, относятся олигомерные продукты конденсации азотсодержащих соединений (карбамида, меламина, бензогуанамина, дициандиамида) с альдегидами. Отдельное место среди дубильных веществ занимают реакционноспособные органические соединения – альдегиды (глутаровый, глиоксалевый, формальдегид), оксазолидины, изоцианаты, азиридины, которые позволяют получать кожу, устойчивую к действию пота, характеризующуюся высокой термостойкостью.