Пеларго́новый альдеги́д (нональ, нонановый альдегид, нониловый альдегид), алифатический альдегид, насыщенный жирный альдегид, душистое вещество, CH₃(CH₂)₇CHO. Содержится в небольших количествах в эфирных маслах (розовом, коричном, мандариновом, лимонном и др.). Входит в состав феромонов насекомых и животных. Молярная масса 142,23 г/моль. Плотность 0,8269 г/см³. Температура плавления 5–7 °C. Температура кипения 191–192 °C.

Физико-химические свойства

Пеларгоновый альдегид – бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость с резким сладковатым запахом жира, растворимая в этаноле, диэтиловом эфире, хлороформе, нерастворимая в воде. При большом разведении приобретает аромат розы и мандарина.

Пеларгоновый альдегид обладает всеми свойствами альдегидов. При окислении пеларгонового альдегида образуется пеларгоновая кислота, при восстановлении – пеларгоновый спирт. Пеларгоновый альдегид взаимодействует со спиртами с образованием полуацеталей и ацеталей, с гидросульфитом натрия даёт натриевую соль α-оксисульфокислоты, с тиолами образует тиоацетали. Он присоединяет циановодород с образованием циангидрина. Взаимодействуя с реагентом Гриньяра, даёт вторичные спирты. Образует оксимы, гидразоны, семикарбазоны и другие производные в реакциях с соответствующими нуклеофильными азотсодержащими реагентами. Пеларгоновый альдегид принимает участие в реакциях конденсации (альдольная конденсация, кротоновая конденсация и др.). Вступает в реакцию α-галогенирования с образованием 2-галогенноналя, с хлоридом фосфора(V) даёт 1,1-дихлорнонан.

Способы получения

Пеларгоновый альдегид получают каталитическим дегидрированием пеларгонового спирта (нонанола) или каталитическим гидроформилированием октена-1. Пеларгоновый альдегид также образуется при действии озона на олеиновую кислоту.

Применение

Пеларгоновый альдегид применяется в качестве компонента пищевых эссенций и парфюмерных композиций, а также как аттрактант в ловушках для уничтожения комаров.