Кормление промышленными кормами
Кормле́ние промы́шленными корма́ми, один из способов обеспечения домашних животных питанием за счёт кормов заводского производства. К промышленным кормам относятся: сухие гранулированные или прессованные, влажные, зерно-фруктовые смеси для птиц и грызунов, а также добавки и лакомства.
Историческая справка
В 1850-х гг. был произведён первый сухой корм для собак из пшеницы, овощей и говяжьей крови. В 1870 г. было открыто первое промышленное производство кормов. В 1922 г. выпущен первый консервированный корм для собак из конины. В 1930 г. представлена на рынке первая линейка сухих кормов для кошек. В середине 20 в. в производстве кормов стали использовать метод экструзии, что позволило получать высушенные, лёгкие гранулы, которые обрабатывали ароматизаторами и жирами в качестве усилителей вкуса. Влияние на развитие промышленного производства кормов оказало появление двухшнекового экструдера, позволяющего изготавливать корма не только из мясной муки, но и из свежего мяса с сохранением большего количества питательных веществ и витаминов за счёт пониженной температуры работы.
В 1930–1980 гг. увеличивался объём производства кормов для животных, но не изучался вопрос их качества. Основным критерием была низкая стоимость производства, поэтому среди ингредиентов первое место занимали недорогие злаки; белковым наполнителем были отходы мясного производства – кровь, мясо-костная мука, субпродукты низкого качества и животные жиры. Для производства кормов брали сырьё низкого качества, которое зачастую было поражено микотоксинами, это приводило к высокой смертности питомцев. Разразившийся на почве этого «афлатоксиновый скандал» стал первым шагом к развитию ветеринарно-санитарного контроля кормов. В 1970-х гг. появились первые специализированные ветеринарные корма, в 1980-х гг. – корма класса «супер-премиум», в составе которых используются качественные мясные ингредиенты.
С 1990-х гг. в мире тенденцией стал курс на здоровый образ жизни и правильное питание среди населения. Это нашло отражение и в кормах для домашних животных, производством которых к этому времени занимались десятки крупных компаний (более 100 торговых марок). С 2000-х гг. начался широкий выпуск различных кормов – для разных видов и пород питомцев, для разных возрастов и состояния здоровья. Также отчётливее очерчиваются понятия классов кормов – от эконом до супер-премиум и холистик (в 1980-х гг. выделяли эконом для продажи в обычных магазинах и супер-премиум для продаж в зоомагазинах).
Массовое содержание декоративных птиц и грызунов в качестве питомцев началось в 1980–1990 гг., с середины 1980-х гг. развивается производство специализированных кормовых смесей и лакомств для этих животных.
В последние годы владельцы животных и специалисты зооиндустрии всё больше внимания стали обращать на значение правильного кормления в развитии животных.
Кормление собак и кошек
С рождения щенки и котята питаются материнским молоком, но при невозможности естественного вскармливания, используется молочная смесь для искусственного вскармливания. Такая смесь более удобна в хранении и гарантированно сбалансирована в отличие от домашней смеси из сливок, молока и яиц. Новорождённые животные требуют частого кормления, каждые 2–3 ч. Для взрослых особей привычно двухразовое кормление по графику. Промышленные полнорационные корма имеют норму скармливания в сутки в зависимости от ряда параметров (вес животного, возраст, принадлежность к породной группе). Сухой корм содержит не более 7–10 % влаги, поэтому животные, которые его получают, должны обильно потреблять воду. Переход от молока (смеси) к кормлению промышленными кормами должен проходить через этап прикорма натуральными кормами для подготовки микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Впоследствии смешивать натуральное питание и готовые корма не рекомендуется, т. к. для их переваривания нужны разные типы пищеварительных ферментов, и организм животных не успевает к ним адаптироваться. Многие породы имеют склонности к определённым заболеваниям и аллергиям, поэтому им важно обеспечивать правильное и сбалансированное питание.
Кормление птиц и грызунов
Декоративные птицы и грызуны могут самостоятельно балансировать свой рацион, при условии того, что имеют широкий выбор. В настоящее время в магазинах представлен широкий выбор гранулированных кормов, состав которых сбалансирован по количеству питательных веществ, с добавлением незаменимых аминокислот и витаминов. Такие корма не полностью обеспечивают питомцев необходимыми питательными веществами, поэтому необходимо разнообразить рацион свежими фруктами, овощами, орехами и т. д. Овощи и фрукты небогаты питательными веществами, но являются источником натуральных антиоксидантов и фитонутриентов, которыми беден любой сухой корм.
Промышленные корма делятся на универсальные (для всех видов и возрастов) и специальные: видоспецифичные, для молодых/взрослых особей, для болеющих или имеющих аллергии. Вся информация о составе и назначении готовой смеси указывается на этикетке. При кормлении полнорационным гранулированным кормом не требуется дополнительных витаминно-минеральных добавок, они могут стать причиной гипервитаминоза. Взрослым особям не рекомендуется скармливать «детский корм», это может спровоцировать гипервитаминоз или ожирение в связи с повышенным количеством витаминов и минеральных веществ.
Включение в состав зерновых смесей несъедобных безопасных ингредиентов естественного происхождения (части шишек, древесная стружка, кусочки картона без красителей и т. п.) необходимо для развития птиц и поддержания их естественного поискового пищевого поведения. Корма для декоративных грызунов имеют сухую структуру и содержат цельные зёрна высокого качества, сушёные фрукты, овощи, семена подсолнечника, пшеничные и гороховые хлопья и т. д. Дополнительно в состав гранул входит мясной белок – крысам, сено – шиншиллам, трава – морским свинкам. Хорькам, помимо специализированных сухих кормов, подходят некоторые корма для кошек супер-премиум или холистик класса. В этом случае имеет важное значение процентное содержание протеина (не менее 32 %), жиров (18–22 %) и клетчатки (не более 3 %).
Классификация кормов
Корма для кошек и собак
Выделяют 2 крупные группы кормов: сухие и влажные. Влажные корма (мясные кубики в желе или соусе, паштеты, паучи) по своей питательности редко бывают полнорационными кормами, чаще используются в качестве лакомства. На продукции, соответствующей полнорационному корму, размещается информация, подтверждающая, что корм является сбалансированным и рекомендован для ежедневного рациона.
По Закону «О защите прав потребителей» ингредиенты в составе должны указываться в порядке уменьшения массовой доли. Идеальный состав корма включает в себя не менее 5 разных источников животного белка, а также животный и рыбий жир. В Европе, США, Канаде существует ряд организаций, занимающихся сертификацией кормов и отвечающих за их безопасность. В РФ подобную функцию исполняет организация Роскачество.
Эконом – наиболее распространённый класс, что обусловлено его низкой стоимостью и массовыми рекламными кампаниями. Основа кормов – непитательные злаки – кукуруза или пшеница. В качестве мясного наполнения используют субпродукты 2 категории, жир, обрези низкого качества. Часто используются «продукты животного происхождения» – отходы производства: мясокостная мука, отходы переработки (перья, рога, копыта). Такие корма практически не содержат витаминов и минеральных веществ, в их состав в избытке включены усилители вкуса и аромата (соль, дополнительные жиры, искусственные ароматизаторы), что вызывает аппетит и привыкание, впоследствии животные неохотно переходят на другие корма.
Премиум – корма, имеющие в составе субпродукты более высокого качества и чистое мясо (менее 25 % в общей мясной массе). В качестве злаков используют рис или кукурузу. Организмом животного усваивается 60 % корма и более.
Супер-премиум – корма, в составе которых процент мяса более 25 %. Для собак злаковые обычно представлены рисом, овсянкой, ячменем. Существуют полностью беззерновые корма. Рационы сбалансированы по витаминам и микроэлементам. Для кошек мясной компонент здесь представлен мясом первой категории, а также субпродуктами: печень, язык, почки, сердце. Углеводная часть легкоусвояемая и низкоаллергенная – рис, овёс, ячмень, картофель. Кукурузный глютен, провоцирующий развитие аллергии у кошек, здесь отсутствует. Среди кормов класса супер-премиум представлены лечебные, диетические и гипоаллергенные корма.
Холистик (Human grade) – корма этого класса отличаются отборными ингредиентами, которые по стандартам подходят для питания людей. В составе более 50 % мяса без использования субпродуктов, в составе могут быть бобовые, овощи, фрукты, ягоды, полезные травы. Корма данного класса максимально приближены к естественному рациону животных по содержанию питательных и минеральных веществ, за счёт чего имеют максимальный процент усвоения. Для холистик кормов недопустимы искусственные добавки, ароматизаторы и консерванты (возможно использование рыбного порошка для запаха или моркови для окрашивания).
Корма для грызунов и птиц
Гранулированные корма (как для птиц, так и для грызунов) по способу производства можно условно разделить на несколько групп: эконом-класс, средний класс, супер-премиум.
Супер-премиум (органика): сложная смесь злаков, с добавлением сушёных овощей, фруктов, орехов или мяса. «Органическое производство» исключает использование пестицидов и иных удобрений. Данные корма проходят обязательную сертификацию и находятся под строгим ветеринарно-санитарным контролем. Важным аспектом является сбалансированность смеси без красителей, ароматизаторов и искусственных консервантов. Благодаря жёсткой структуре ингредиентов корм обеспечивает регулярное истирание зубов/клюва.
Традиционное производство (средний класс): ингредиенты смеси высокого качества, но выращиваются традиционным способом с использованием удобрений, пестицидов и т. д. Допускаются красители и искусственные консерванты. Эти корма менее сбалансированы.
Эконом-класс: корма самой низкой стоимости изготавливаются с большим добавлением сои (богата фитогормонами и может влиять на поведение животных), из дешёвых продуктов. Рецептура таких кормов обычно не проходит достаточной проверки.
Выпускаются также дополнительные корма, например, смеси орехов и сухофруктов, которые можно добавлять к полнорационным зерносмесям или давать как лакомство. В качестве добавок к корму дают: крекеры, злаковые палочки, минеральные, витаминные добавки, добавки на период линьки и т. д.