Чистого́рская поро́да свине́й, порода мясного направления продуктивности. Была выведена учёными Кемеровского государственного сельскохозяйственного института совместно с работниками ООО СПК «Чистогорский» в 2016 г. В создании нового генотипа были использованы в качестве материнской основы свиноматки крупной белой породы собственного стада. В качестве отцовских пород использованы генотипы хряков крупной белой породы английской и французской селекции, а также хряки йоркшир.

Племенная работа по созданию породы

На первом этапе работы с породой были отобраны полукровные животные, приближающиеся по типу телосложения, экстерьеру и уровню продуктивности к целевому стандарту и модели новой породы, которые послужили основой для её создания. На втором этапе основной задачей являлось сохранение отличительных особенностей отечественной крупной белой породы: крепость конституции, высокая стрессоустойчивость, пластичность, хорошие адаптационные качества. Данная работа осуществлялась путём использования полученных полукровных свинок и хряков в скрещивании с чистопородными животными для получения желательного генотипа. Закрепление ценных качеств родоначальника в потомстве проводилось методом однородного улучшающего подбора. Получаемое потомство оценивалось по собственной продуктивности и качеству приплода.

Третий этап: получение желательного генотипа – ³/₄ крупная белая отечественной селекции + ¹/₁₂ крупная белая французской селекции + ¹/₁₂ крупная белая английской селекции + ¹/₁₂ йоркшир. В процессе создания породы проводилась оценка животных по происхождению, развитию, репродуктивным, откормочным и мясным качествам, а также исследования по определению перспективных генетических маркеров высокой продуктивности животных и качества свинины.

Характеристика породы

Особенности экстерьера: масть белая, голова небольшая с умеренным изгибом профиля и свисающими ушами, туловище длинное, широкое и глубокое. Животные чистогорской породы отличаются крепким костяком и конечностями, высокими откормочными и мясными качествами, хорошей воспроизводительной способностью и приспособленностью к экстремальным условиях и рекомендуется для скрещивания и разведения в условиях Сибири.

При работе с породой селекция велась по скороспелости и толщине шпика. При этом многоплодие свиноматок поддерживалось на уровне не менее 11–13 поросят. Живая масса свиноматок составляет 230–240 кг, хряков – 300–310 кг. Длина туловища свиноматок – 160–165 кг, хряков – 180–183 кг. Масса гнезда в 30 дней (молочность) составляет 82–85 кг. Возраст достижения живой массы 100 кг составляет 160–165 дней. Толщина шпика над 6–7-м грудными позвонками – 16–20 мм. Среднесуточный привес на откорме составляет 850 г.  Площадь «мышечного глазка» – 40–45 см². Живая масса поросят при рождении – 1300–1400 г. Сохранность приплода – 89,4 %. Выход молодняка на свиноматку в год – 25,2 головы. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы – 2,68–2,85 ЭКЕ. Масса туши – 65–68 кг. Убойный выход – 75 %. Выход мяса в туше – 60 %.

Распространение

В 2016 г. свиней чистогорской породы насчитывалось около 4 тыс. голов, поголовье непрерывно растёт в хозяйствах Алтайского и Красноярского краёв, Кемеровской (Кузбасса), Томской и Омской областей. ООО СПК «Чистогорский» Кемеровской области перерабатывает 19,5 тыс. т свинины в год, чистогорская порода занимает 50–60 %.