Сельскохозяйственные животные

Найденo 117 статей

Породы крупного рогатого скота

Чёрно-пёстрая порода крупного рогатого скота

Чёрно-пёстрая поро́да кру́пного рога́того скота́, отечественная порода молочного направления продуктивности. Самая распространённая порода крупного рогатого скота в РФ. Создана в СССР путём скрещивания местного скота с голландской, остфризской и другими породами чёрно-пёстрой масти. Современный чёрно-пёстрый скот в России представлен тремя главными группами – породными отродьями: центральным (среднерусским), уральским и сибирским. Исторически формирование породных отродий можно разделить на несколько этапов: 1930–1940 гг. – первый этап; 1941–1945 гг. – второй этап; 1946–1975 гг. – третий этап; с 1976 г. – четвёртый этап. Чёрно-пёстрый скот хорошо акклиматизируется, обладает крепким здоровьем, требователен к кормам. В рационе должны быть сено, корнеплоды, силос, концентраты; в пастбищный период – зелёная трава.

Породы коз

Нубийская порода коз

Нуби́йская поро́да коз, порода молочного направления продуктивности. Выведена в Верхнем Египте и Эфиопии (ныне в основном территория Судана). Отличительная черта породы – большие длинные свисающие уши. Шерсть короткая, блестящая; масть чёрная, тёмно-бурая или рыжевато-коричневая, с белыми отметинами или без них. Козы бывают рогатые или комолые. Высота коз в холке составляет 70–75 см, козлов – 80–85 см. Молоко нубийских коз отличается высоким содержанием жира (4,5–5,0 %), что характеризует его как качественное сырьё для производства сыра. Общая численность коз нубийской породы на 2021 г. в РФ составляет 480 голов.

Породы свиней

Кемеровская порода свиней

Ке́меровская поро́да свине́й, порода мясо-сального направления продуктивности. Порода создана под руководством академика ВАСХНИЛ А. И. Овсянникова и профессора И. И. Гудилина. Включена в Госреестр РФ в 1993 г. Крупные животные, обладающие крепкой конституцией, массивным туловищем с глубокой и широкой грудью, широкой спиной, выполненными окороками. Отличаются спокойным нравом, выносливостью и высокими репродуктивными качествами. К условиям содержания неприхотливы. Кемеровская порода свиней подвержена ряду заболеваний: чуме, пастереллёзу, сбоям в пищеварении, паразитическим болезням пищеварительной системы. Плодовитость маток 10–12 поросят, средняя масса поросёнка к отъёму 18–20 кг. Породу использовали при выведении казахской гибридной (семиреченской) породы свиней. Разводят на территории всей России.

Породы лошадей

Ганноверская порода лошадей

Ганно́верская поро́да лошаде́й, немецкая полукровная верховая порода. Ганноверская порода лошадей начала формироваться с 1735 г. в племенных хозяйствах, расположенных в нижнем течении рек Эльба, Везер и Эмс (Нижняя Саксония). Лошади крупные, атлетичные, гармонично сложённые, крепкой конституции. Голова сухая и благородная, в основном с прямым профилем. Масть в основном рыжая и гнедая разных оттенков, встречаются вороные или серые лошади. Часто наблюдаются отметины на голове и ногах. Ганноверские лошади используются преимущественно в классических видах конного спорта. Основное поголовье сосредоточено в Германии (около 15 тыс. кобыл и 7 тыс. жеребят ежегодно). По данным на 2022 г., в России насчитывалось 148 кобыл ганноверской породы в Калининградской и Самарской областях.

Термины

Ремонтный молодняк

Ремо́нтный молодня́к, молодняк сельскохозяйственных животных, оценённый по происхождению, отличающийся генетическим потенциалом высокой продуктивности, лучшим экстерьером, отобранный для выращивания и пополнения стада. Количество ремонтного молодняка в стаде должно обеспечивать ремонт стада в соответствии с установленным планом племенной работы. Одними из основных факторов направленного выращивания молодняка являются тип (уровень и характер) кормления и условия содержания растущих животных. Биологическими предпосылками направленного выращивания ремонтного молодняка являются онтогенез, избирательность, пластичность и целостность.

Термины

Масть лошади

Масть ло́шади, генетически определённая совокупность цветовых характеристик волосяного покрова лошади, её кожи, копыт и глаз. Масть лошади является одним из идентификационных признаков, а также селекционируемым признаком в некоторых породах. В досуговом коневодстве масть имеет декоративное значение. Масти классифицируются: на основные (вороная, гнедая, караковая, рыжая, бурая), масти, обусловленные примесью белого волоса (серая, чалая, пегая, доминантная белая, чубарая) и масти, обусловленные ослаблением окраски волоса (зонарные, кремовые, серебристые, шампанские, жемчужные, пастельные). Некоторые масти лошади принято делить на отмастки, которые отличаются друг от друга оттенком волоса. У некоторых лошадей встречаются разные мастевые явления, отметины на голове и/или других частях тела. Масть может быть связана с хозяйственно полезными признаками лошади и выживаемостью жеребят.

Хордовые животные

Зебу

Зе́бу, горбатый скот (Bos taurus indicus), домашний рогатый скот африканско-азиатского происхождения. Разновидность крупного рогатого скота. Зебу устойчивы ко многим инфекционным (туберкулёз, бруцеллёз, ящур), кровепаразитарным и другим болезням; способны давать продукцию в условиях жаркого, сухого и влажного климата, интенсивной инсоляции и разреженной атмосферы средне- и высокогорья. Многочисленные исследования указывают на то, что дикая форма зебу отсутствует. Масть разнообразная, может быть серой, иногда пёстрой, чёрной и красной. Высота в холке (в среднем) 150 см. Зебу широко распространены во многих странах мира (Узбекистан, Таджикистан, Индия, Шри-Ланка, Азербайджан, Иран, Ирак, Сирия, Китай). В РФ практикуется успешное разведение зебу в Алтайском крае, Мурманской области, в Московской области (научно-экспериментальное хозяйство РАН «Снегири»), в Краснодарском крае (Мацеста).

Породы коз

Валлийская порода коз

Валли́йская поро́да коз, порода коз мясо-молочного направления продуктивности. Одна из древнейших европейских пород. Валлийская порода коз выведена в горной местности Швейцарии (кантон Вале). Характеризуются отличительным окрасом шерсти: передняя часть туловища и передние ноги чёрного цвета, задняя часть туловища и задние ноги снежно-белого. Граница этих двух цветов резко очерчена. Шерсть трудоёмка в уходе, т. к. из-за длины, густоты и несоблюдения гигиены быстро загрязняется. Пух отрастает только на зиму. Коз не стригут, но вычёсывают 2 раза в год. Валлийская порода коз малочисленна. В 2023 г. козы этой породы поселились на «Городской ферме» ВДНХ (Москва), их привезли из подмосковного питомника.

Породы овец

Карачаевская порода овец

Карача́евская поро́да ове́ц, грубошёрстная порода мясо-шёрстно-молочного направления продуктивности. Овцы характеризуются хорошей приспособленностью к горно-отгонным пастбищным условиям содержания Северного Кавказа. В большинстве они крепкой конституции, невысокие, удлинённого формата, с небольшой, относительно узкой, горбоносой головой; уши полувисячие. Рога у баранов большие, в виде спирали, у маток – небольшие. До 70–80 % овец чёрной масти. Длина хвоста достигает у баранов 44 см, у маток 40 см. Мясо и жир хвоста овец имеют высокие вкусовые качества. Шерсть используется для изготовления кавказских бурок. Настриг шерсти: у баранов 1,5–3,0 кг, у маток 1,0–2,5 кг. Молочность карачаевских овец за лактацию 65–85 кг.

Породы крупного рогатого скота

Алатауская порода крупного рогатого скота

Алатау́ская поро́да кру́пного рога́того скота́, порода молочно-мясного направления продуктивности. Создана в Киргизии и на юге Казахстана на основе улучшения местного киргизского скота швицким с прилитием крови костромской породы. Формирование породы происходило в предгорных районах Заилийского Алатау, в условиях континентального климата. В 1950 г. алатауский скот был утверждён в качестве самостоятельной породы. Алатауский скот характеризуется крепким телосложением; основная масть породы бурая, также встречаются представители красно-бурой масти с белыми отметинами. Основным направлением совершенствования алатауской породы скота является консолидация в породе животных молочно-мясного типа. Важной задачей селекционной работы является повышение содержания в молоке жира и белка, совершенствование животных по форме вымени и пригодности к машинному доению. В настоящее время поголовье коров алатауской породы составляет более 8,9 тыс. голов. Алатауская порода разводится в Алматинской области и на востоке Казахстана.