Туви́нская короткожирнохво́стая поро́да ове́ц, отечественная грубошёрстная порода мясо-шёрстного направления продуктивности. Порода выведена методом народной селекции. Овцеводство – традиционная и важная отрасль животноводства в Республике Тыва, которая обеспечивает население многих районов республики продуктами питания – мясом, молоком, овчинно-меховым и шерстяным сырьём, идущим на изготовление одежды, обуви и т. д.

В горных условиях и равнинных межгорных территориях, характерных для Республики Тыва, сложилось 2 породных типа короткожирнохвостых овец – горный и степной.

Горный тип

Горный тип создан путём отбора и консолидирующего подбора животных желательного типа по формам телосложения, ведущим селекционным признакам, окраске шёрстного покрова. Утверждён в 2010 г.

Животные крепкой конституции, с хорошо выраженными мясо-сальными формами телосложения, рогатые. Голова средней величины, сухая, горбоносая. Уши полусвислые. Оброслость головы рунной шерстью – выше линии глаз, ног – выше запястных и скакательных суставов. Туловище округлое. Ноги средней длины, крепкие, с правильной постановкой. Хвост короткий, с жироотложением. Величина и форма хвоста сильно варьируют: от жировой подушки в виде «фартучка» до формы клина. У большинства овец жирный хвост имеет длину 13–15 см, а ширину – 14–17 см. Обычно хвост состоит из жировой и тощей части, которая чаще бывает изогнутой.

Живая масса маток 41–45 кг, баранов 58–60 кг. По данным С. И. Билтуева и Л. Д. Шимит, убойные показатели баранчиков горного типа в возрасте 8 месяцев характеризовались: предубойная масса 30,6 кг, масса парной туши 13,1 кг, убойная масса 13,8 кг, убойный выход 45,1 %, содержание мякоти в туше 74,0 %, содержание жира в мякоти 14,4 %.

Шерсть животных горного типа грубая, состоит из пуха, переходных волокон, ости и мёртвого волоса. Большинство овец белой масти с тёмноокрашенной головой. Настриг чистой шерсти у маток составляет 1,4 кг, у баранов – 2,3 кг. Выход чистой шерсти 60–65 %. Длина пуха 4,3 см, длина ости 10,6 см. Шерсть в основном идёт на изготовление войлока. Плодовитость маток невысокая – 102–107 %. Овцы этого типа хорошо приспособлены к содержанию в горных условиях.

Ведущие хозяйства: «Малчын» и «Моген-Бурен» (Тыва).

Степной тип

Степной тип создан путём воспроизводительного скрещивания тувинских короткожирнохвостых овец с баранами баяуской породы, которая в 1990 г. была апробирована в Монголии. Особенность этой породы в том, что селекция овец велась на наличие «дополнительного» позвонка, с чем связана повышенная мясность животных. Степной тип тувинских короткожирнохвостых овец утверждён в 2010 г.

Животные крупные, с высокой мясной продуктивностью, рогатые, крепкой конституции с хорошо выраженными мясо-сальными формами телосложения. Голова средней величины, сухая, горбоносая. Шея хорошо развита, средней длины. Грудь широкая и глубокая. Ноги короткие, крепкие, с правильной постановкой. Хвост короткий, жирный, в виде одной подушки, средних размеров.

Живая масса маток 45–55 кг, баранов – 67–78 кг. Убойные показатели ягнят степного типа в возрасте 8 месяцев были выше, чем у сверстников горного типа: предубойная масса 38,5 кг, масса туши 18,3 кг, убойная масса 19,5 кг, убойный выход 50,5 %, содержание мякоти в туше 79 %, содержание жира в мякоти 16,1 %.

Руно косичного строения. Шерсть грубая, белая, с высоким содержанием пуха. Настриг чистой шерсти у маток в среднем составляет 1,7 кг, у баранов – 2,5 кг, выход чистой шерсти 65–70 %, тонина пуха 19–20 мкм, ости – 72–78 мкм, длина пуха 4,0 см, ости – 14,0 см.

Плодовитость маток составляет 105–110 %. Овцы степного типа хорошо приспособлены к разведению в условиях сухостепной зоны Тывы.

Ведущие хозяйства: сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) племенное хозяйство «Бай-Хол» (Тыва).