Сычёвская поро́да кру́пного рога́того скота́, отечественная порода комбинированного направления продуктивности.

История происхождения

Выведена на территории Смоленской области в результате скрещивания местного скота с симментальским скотом и разведения помесей «в себе». Из истории создания породы известно, что первыми в Сычёвском уезде, завезли из Швейцарии скот симментальской породы А. А. Мещерский, владелец имения Дугино, и помещик А. Д. Шереметьев из имения Высокого. В Дугино первые симменталы появились в 1870 г., в Высоком – в 1885 г. До этого в помещичьих хозяйствах преобладал скот холмогорской, тирольской и голландской породы. Из имений Дугино и Высокого симменталы распространились в другие имения в уезде. В Никольском, например, они появились в 1883 г., Юшине – в 1899 г., а несколько позже – в Софьине, Татарке, Вараксине и Мальцеве. Первые более смелые шаги в разведении скота симментальской породы начались после аграрной реформы 1906 г., однако племенная работа велась ещё очень слабо и не была поставлена на научную основу. Не только в крестьянских, но и в помещичьих хозяйствах допускалось бессистемное скрещивание скота иностранных пород. Плановая племенная работа с улучшенной группой скота началась в 1920-х гг. и длительный период была направлена на развитие у помесей молочной продуктивности. В 1930 г. был организован первый в стране Сычёвский госплемрассадник симментальского скота. В 1950 г. массив «симментализированного» скота Смоленской и Тверской областей был утверждён под названием сычёвской породы. Среди скота сычёвской породы встречается большое количество животных, уклоняющихся в сторону молочного типа. По масти, телосложению и продуктивности скот сычёвской породы не имеет существенных отличий от животных того же типа симментальской породы. Достаточно долгое время скот сычёвской породы завозили в различные районы России, поэтому он оказал большое влияние на формирование «симментализированного» скота центральных районов, Сибири и Дальнего Востока.

Характеристика породы

Животные сычёвской породы имеют характерные признаки экстерьера и телосложения, свойственные животным молочно-мясного направления продуктивности. Масть палево-пёстрая, конституция крепкая, костяк хорошо развит. Вымя большое, с длинными цилиндрическими сосками. Живая масса коров 530–600 кг, быков 900–1100 кг; вес телят при рождении 36–40 кг, в 12 месяцев – 240–290 кг, в 18 месяцев – 380–400 кг. Как правило, коровы сычёвской породы крупные (высота в холке – 135 см, косая длина туловища 158–160 см, обхват груди 190–200 см, обхват пясти 20–20,3 см). Убойный выход у молодняка 55–58 %.

В сычёвской породе в 2008 г. был создан внутрипородный тип – вазузский. Вазузский тип сычёвской породы создан посредством улучшения старого типа сычёвского скота быками голштинской красно-пёстрой породы и симментальской породы. Целью создания этого типа явилось повышение уровня молочной продуктивности, улучшение экстерьера, приспособленности к промышленной технологии.

Продуктивность

Молочная продуктивность коров сычёвской породы за 2021 г. составляет 4473 кг, с содержанием жира в молоке 3,95 % и содержанием белка в молоке 3,24 %, по всем категориям хозяйства с средней живой массой скота 550 кг.

На территории Смоленской области распространено 7 хозяйств с животными сычёвской породы, в том числе 2 хозяйства с животными вазузского типа. В племзаводах удой составляет 5901 кг (4 % жира и 3,17 % белка в молоке) при средней живой массе скота 590 кг.

Племенная работа

В РФ всего 9 хозяйств занимается разведением сычёвской породы (ВНИИплем, 2021 г.). Лучшие хозяйства: племзаводы «Рыбковское» Сафроновского района с удоем 5860 кг молока (4,02 % жира и 3,17 % белка) и «Смоленское» Смоленского района с удоем 6008 кг (3,94 % жира и 3,16 % белка); племрепродукторы «Восток» Новодугинского района с удоем 4305 кг (3,85 % жира и 3,23 % белка) и «Колосок» Сафоновского района с удоем 3961 кг (3,96 % жира и 3,41 % белка).

Распространение

На территории РФ (по всем видам хозяйств) на 2021 г. численность подконтрольного поголовья крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления составляет 2609,6 тыс. голов. Относительная численность сычёвской породы в 2021 г. составляла 0,24 % от этого поголовья.