Сосна́ кедро́вая сиби́рская, кедр сибирский (Pinus sibirica), вид растений рода сосна семейства сосновых. Дерево, достигающее высоты 30–45 м и диаметра ствола до 2 м. Крона густая, у молодых растений остропирамидальная, позже широкораскидистая или узкоцилиндрическая, часто многовершинная. Ветвление мутовчатое; вблизи вершины дерева ветви канделябровидные (направлены вверх). Корневая система состоит из короткого стержневого корня и распростёртых боковых корней, оканчивающихся мелкими корневыми волосками, на которых развивается микориза. Кора ствола молодых деревьев гладкая, тёмно-серая, позже она становится серовато-бурой и трещиноватой. Молодые побеги толстые, с густым рыжим опушением. Почки конические, постепенно суживающиеся, 6–10 мм длиной и 3–4 мм шириной, не засмолённые, с длинными бурыми чешуйками. Хвоя в пучках по 5 штук, 6–13 см длиной и 0,8–1 мм шириной, по краям редко-зубчатая, плотная, торчащая, трёхгранная; с одной стороны она тёмно-зелёная, с двух других – с 3–5 белыми устьичными полосками; на побегах держится 3–5 лет.

В естественных сомкнутых таёжных лесах семеношение кедра сибирского наступает в 50–60 лет, на опушках и в лесных культурах в 25–30 лет. Сосна кедровая сибирская (Pinus sibirica).Сосна кедровая сибирская (Pinus sibirica).Пыление происходит после распускания почек. Мужские стробилы малинового цвета, располагаются в средней, реже в нижней части кроны, сидят скученно у основания молодого растущего побега. Женские стробилы (шишечки) фиолетовые, располагаются в верхней, а иногда и в средней части кроны на верхушках молодых побегов текущего года. Зрелые шишки яйцевидные или удлинённо-яйцевидные, светло-бурые, 6–13 см длиной и 5–8 см толщиной. Семенные чешуи плотно прижатые, апофизы широкоромбические, с небольшим, более светлым, отогнутым наружу пупком на верхушке. В период роста и созревания шишки сильно засмолены, после созревания их засмолённость уменьшается. Семена по 80–140 штук в одной шишке, бескрылые, крупные, деревянистые, 10–14 мм длиной и 6–10 мм шириной, косо-обратнояйцевидные, коричневые с красноватым пятном на утолщённом конце, съедобные. Семена созревают в августе – сентябре на второй год после опыления, опадают вместе с шишками. Масса 1000 семян составляет 173–335 г. Семена распространяются только млекопитающими (белкой, бурундуком, соболем) и птицами (кедровкой, сойкой, рябчиком).

Древесина кедра сибирского ядровая, заболонь широкая, желтовато-белая, ядро светло-розовое. Годичные слои хорошо заметны на всех разрезах; смоляные ходы крупные, многочисленные.

Кедр сибирский занимает обширный ареал, произрастая на северо-востоке европейской части России, Урале, в Сибири, на Алтае, а также на сравнительно небольших площадях в Северной Монголии и Восточном Казахстане. В горы поднимается до верхней границы леса, на Алтае и в Саянах растёт на высоте 2400 м. Образует как чистые кедровые древостои, так и смешанные с пихтой сибирской, елью сибирской, сосной обыкновенной, лиственницей сибирской, а на восточной границе ареала – с лиственницей Гмелина, берёзами повислой и пушистой. Экологический оптимум вида приурочен к низкогорным районам Алтая и Западного Саяна, где деревья достигают максимальных размеров.

Искусственные насаждения (лесные культуры, лесосеменные плантации, декоративные посадки) сосны кедровой сибирской создают как в ареале вида, так и за его пределами. Особую роль в распространении кедра сибирского играют т. н. припоселковые кедровники – кедровые рощи, созданные вокруг населённых пунктов, окультуренные и веками охраняемые местным населением, отличаются обильным и регулярным семеношением.

Кедр сибирский растёт медленно, особенно в раннем возрасте; живёт до 300–500 лет, некоторые экземпляры доживают до 700–800 лет. Умеренно влаголюбив, зимостоек и ветроустойчив; плохо переносит сухость воздуха. Отличается теневыносливостью в молодости и светолюбием в зрелом возрасте. К почвенным условиям малотребователен: может расти на каменистых почвах в горах и на заболоченных почвах; в Восточной Сибири местами растёт в условиях вечной мерзлоты. Для нормального роста и устойчивого семеношения необходимы достаточно плодородные, хорошо дренированные, свежие легкосуглинистые и суглинистые слабоподзолистые почвы.

Прижизненное использование сырьевых ресурсов кедровников экономически значительно целесообразнее рубки для получения древесины. В кедровых лесах обитает много животных (в том числе промысловых) и птиц, произрастают ценные пищевые, лекарственные и технические растения. Благодаря выделению фитонцидов кедровые насаждения очищают и оздоравливают воздух. Горные кедровые леса выполняют почвозащитную и водоохранную функции.

Особую ценность представляют семена («орехи») кедра сибирского. Они содержат комплекс витаминов, а также микро- и макроэлементы. Употребление кедровых орехов помогает при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе, способствует сохранению высокой работоспособности, улучшению состава крови, предупреждению туберкулёза. Из их ядер получают масло, которое используется как пищевой продукт, а также в парфюмерии, медицине и лакокрасочном производстве. Хвоя сибирского кедра богата витамином С и каротином; она содержит эфирные масла, которые применяют в медицине и парфюмерии. Смола кедра сибирского (живица) обладает бактерицидным, эпителизирующим и противовоспалительным действием. Она является сырьём для получения камфоры и иммерсионного масла, используемого в оптической микроскопии. Древесина кедра сибирского – лёгкая и мягкая, с красивой текстурой, хорошо обрабатывается и полируется. Она используется в строительстве, мебельном и карандашном производствах, для изготовления музыкальных инструментов. Считается, что в сделанных из кедровой древесины шкафах не заводится моль, ульи лучше заселяются пчёлами, а в посуде хорошо сохраняются молочные продукты. Кедр сибирский очень декоративен (особенно во время «цветения»), относительно устойчив в условиях урбанизированной среды, используется для озеленения населённых мест.