Роза собачья
Ро́за соба́чья, шиповник собачий, роза обыкновенная (Rosa canina), вид растений рода роза семейства розовых. Листопадный кустарник до 3 (5) м высотой. Побеги дугообразные, ветвистые. Кора зелёная, красно-бурая, с шипами. Шипы 6–7 × 4–9 мм, серповидно изогнутые, иногда прямые, в основании расширенные, под прилистниками располагаются парами, на междоузлиях редкие, иногда отсутствуют, у фертильных побегов более обильные, мелкие.
Роза собачья (Rosa canina). Ботаническая иллюстрация.Листорасположение очередное. Листья непарно-перистосложные, 6–11 см длиной, из 5–7 (9) листочков. Листочки 1,5–2,5 (6) × 1–1,5 (2) см, сидячие, эллиптические, яйцевидно-округлые, обратнояйцевидные, по краю остропильчатые, имеющие по 20–30 направленных вверх, заострённых, оканчивающихся желёзкой зубцов с каждой стороны, иногда с 1–2 вторичными зубцами, с заострённой верхушкой и притупленным или слегка клиновидным основанием. Сверху они тёмно-зелёные, зелёные, блестящие или матовые, голые, иногда войлочно опушённые, снизу зелёные или сизоватые, голые или опушённые по жилкам. Прилистники 10–22 × 3–5 мм, узкие (у верхушечных листьев более широкие), большей частью приросшие к черешку, с расходящимися кверху свободными частями («ушками»), 3–5 мм длиной, на верхушке заострённые голые или опушённые, с желёзками, цельнокрайние, с реснитчатым опушением и желёзками или без них, поверхности прилистников голые или иногда с желёзками. Черешок 5–11 мм длиной, с шипиками и желёзками, голый или опушённый. Рахис голый или сверху с редкими волосками, иногда с шипиками.
Роза собачья цветёт в мае – июле. Растения однодомные. Цветки обоеполые, 2–8 см в диаметре, пазушные, одиночные или в щитковидных соцветиях по 3–5 (20), ароматные. Цветоножка 0,5–2 (2,5) см длиной, прямостоячая (при плодах поникающая), голая или опушённая, со стебельчатыми желёзками или без них. Прицветников 2; 6–18 × 4–5 мм, яйцевидно-ланцетные, по краю пильчатые, с желёзками, сверху голые, снизу опушённые. Гипантий 7–9 × 3–6 мм, узкокувшинчатый. Чашелистиков 5; 10–17 × 3–5 мм, прямостоячие или отогнутые, яйцевидно-ланцетные, с расширенным верхушечным придатком 4–6 × 0,5 мм, по краю глубоко перистые, снаружи волосисто опушённые, после цветения опадающие. Лепестков 5; свободные, 18–25 × 15–18 мм, обратнояйцевидные, с выемчатой верхушкой и клиновидным основанием, розовые, бледно-розовые или белые. Тычинки многочисленные. Пестиков 26–36. Завязи верхние, апокарпные, стилодии часто собраны «кисточкой», короче тычинок, выступают из плода на 1–2 мм, с редкими волосками, рыльце коническое.
Плоды созревают в сентябре. Соплодие – цинародий (многоорешек), 10–16 (24) × 6–16 мм, содержащий 14–23 орешка, шаровидный, яйцевидный, эллипсоидный, голый, лоснящийся, ярко- или светло-красный, с «шейкой» гипантия 2–3 × 1–2 мм. Орешек 5–6 × 3–3,5 мм, рыжевато-коричневый или жёлтый.
Плоды розы собачьей (Rosa canina).Роза собачья размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками, делением куста. Образует многочисленные корневые отпрыски.
Естественный ареал: Европа, Кавказ, Малая Азия, Макаронезия, Северная Африка, Таджикистан и Пакистан. Растёт в светлых лесах, на опушках, склонах, пастбищах, вырубках, обочинах дорог, по берегам рек и ручьёв. Натурализовалась в США, Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии, поднимается на высоту до 700 м и считается инвазивным растением.
Пергонос. В народной медицине используют галлы, лепестки, соплодия и плоды. В официальной медицине плоды применяют как поливитаминное и желчегонное средство. Лепестки употребляют в пищу в свежем и варёном виде, для получения варенья, разросшиеся цветоложа – в сыром и переработанном виде, для изготовления джемов, сиропов. Листья и соплодия заваривают как чай. Измельчённые плоды добавляют в муку. Роза собачья декоративна, используется в озеленении, в том числе для создания живых изгородей. Известно несколько декоративных форм. Применяется при создании гибридных сортов роз. Используется в качестве подвоя для сортов роз.