Ремонт стада
Ремо́нт ста́да (от франц. remonter – вновь подниматься, поправить, пополнить), система мероприятий, обеспечивающих восполнение основного стада сельскохозяйственных животных специально выращенными молодыми животными (ремонтный молодняк), отличающимися высокими хозяйственно-биологическими признаками, а также увеличение объёма стада в соответствии с планом племенной работы.
Различают:
Простой ремонт стада – замена выбракованных животных и птицы без увеличения численности поголовья. Проводят в хозяйствах, имеющих установленный состав стада в соответствии с материально-технической и кормовой базой хозяйства.
Расширенный ремонт стада – систематическая замена выбывающих из хозяйства выбракованных и реализованных животных новыми в большем количестве, предполагает увеличение поголовья стада.
Для организации и планирования ремонта стада необходимо своевременно случать или осеменять маточное поголовье в соответствии с планом племенной работы, не допускать яловости маточного поголовья, проводить профилактические мероприятия по сохранению приплода, своевременно выявлять больных животных, учитывать естественные и экономические условия воспроизводства стада (договоры и планы по продаже продукции животноводства; договоры и планы на передачу или поступление животных и птицы по межхозяйственной кооперации; условия продажи молодняка и взрослых животных; календарные сроки осеменения и расплодов, их количество за один календарный год и др.).
Выбраковка животных из стада
Выбраковка животных – выбытие животных из основного стада (стадо взрослых продуктивных животных). Причины выбраковки:
возраст;
снижение продуктивности;
несоответствие породным стандартам;
нарушение обмена веществ;
бесплодие и т. д.
Осмотр животного и решение о его выбраковке принимается специальной комиссией. В неё входят старший ветеринарный врач и/или зоотехник-селекционер, заведующий фермой (хозяйством), зоотехник.
Племенные и товарные фермы при выбраковке используют акт на выбраковку животного из основного стада (форма № 406-АПК). В документе указывают, на каком основании проводится выбраковка. После выбраковки животные могут быть поставлены на откорм, проданы или забиты. Если животное подлежит убою, то после процедуры в акте отмечают количество полученной продукции и её дальнейшее назначение.
Структура стада
Структура стада – процентное соотношение половых и возрастных групп животных. Правильное соотношение половозрастных групп животных – важнейшее условие выполнения ремонта стада.
Структура стада отражает простой или расширенный ремонт стада. На неё влияют возраст реализуемого сверхремонтного молодняка, установленный в соответствии с планом ежегодный прирост стада, срок хозяйственного использования животных, процент ежегодной выбраковки животных, степень уплотнённости расплода (число родов на 100 маток), деловой выход молодняка на 100 маток, сезонность размножения (если присутствует) или распределение расплодов в течение года, скороспелость животных (возраст достижения физиологической зрелости) и т. д.
Этапы ремонта стада
Отбор ремонтного молодняка по происхождению. Отбирают молодняк от более продуктивных маток и ценных производителей, часто отбирают прошедших оценку по сибсам и полусибсам (сёстрам и полусёстрам), в последние годы проводят геномную оценку.
Выращивание отобранного молодняка в соответствии с зоотехническими и ветеринарными нормами, для проявления их высококлассного генотипа в фенотипе, выражающегося в крепкой конституции, хорошем здоровье и последующей высокой продуктивности. При этом проводят систематический отбор молодняка по показателям роста и развития. При отклонениях от нормы, отставании в росте и развитии, выявлении заболеваний и нарушений проводят выбраковку молодняка и реализацию его на мясо.
Заключительный отбор ремонтных животных проводят по данным собственной продуктивности. Например, коров-первотёлок оценивают за первые 90–120 сут лактации, в свиноводстве маток окончательно отбирают по результатам 1-го опороса и т. д.
Выбраковка животных основного стада.
Перевод ремонтного молодняка в основное стадо. При формировании основного стада продуктивного скота путём выращивания молодняка животных в организации создаётся специальная комиссия, такая же, как при выбраковке животных. Комиссия составляет акт на перевод животных из группы в группу (форма № СП-47).
Ремонт стада и его объём необходимо планировать. Основой для расчётов служит анализ выбраковки животных предыдущего года, поэтому следует фиксировать причины их отхода.
Хозяйствам, в которых поддерживаются хорошие условия содержания и высокий уровень продуктивности животных, следует ориентироваться на долю ремонта, равную 27–33 %. При этом затраты на ремонт поголовья остаются удовлетворительными, а средняя продуктивность по стаду за счёт селекции повышается.