Се́льское хозя́йство Алта́йского кра́я, отрасль хозяйства субъекта Российской Федерации, обеспечивающая население продовольствием и ряд отраслей промышленности сырьём.

Общая характеристика сельского хозяйства

Алтайский край – один из важнейших сельскохозяйственных районов страны, по стоимости валовой продукции сельского хозяйства занимает 7-е место после Краснодарского края, Ростовской, Белгородской, Воронежской областей, Ставропольского края и Республики Татарстан (241,6 млрд руб.; 3,1 % от РФ; 2021). Доля растениеводства – 73,3 %, животноводства – 26,7 % (2021; 53,5 % и 46,5 % в 2015, 48,4 % и 51,6 % в 2010 соответственно). Сельскохозяйственная освоенность территории высокая, площадь сельскохозяйственных угодий – 11 004,2 тыс. га (2019; 65,5 % площади края; 1-е место в Сибирском федеральном округе). Многообразие почвенно-климатических условий позволяет выращивать разнообразные сельскохозяйственные культуры.

Растениеводство

Структура посевных площадей (%, 2021): зерновые 61,6; технические 25,5; кормовые 12,3; овоще-бахчевые культуры и картофель 0,6. Алтайский край занимает 2-е место в РФ по посевной площади, занимаемой зерновыми и зернобобовыми культурами (3234,6 тыс. га, 2021) после Ростовской области, 3-е место по площади посевов льна-долгунца (4,2 тыс. га) после Удмуртской Республики и Омской области и 5-е место по площади посевов подсолнечника (787 тыс. га).

В сельскохозяйственных организациях выращивается 67,3 % зерна (2021), 15,4 % овощей и 10,7 % картофеля, в хозяйствах населения – 81,8 % картофеля, 72,0 % овощей, 0,4 % зерна, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 32,3 % зерна, 12,5 % овощей, 7,5 % картофеля.

Алтайский край занимает 2-е место в России по валовому сбору льноволокна (3,6 тыс. т; 2021) после Омской области, 4-е – по сбору зерна (5577,4 тыс. т), 9-е – семян подсолнечника (922,1 тыс. т), 11-е – по сбору сахарной свёклы (1180,3 тыс. т), 22-е – по сбору овощей (145,4 тыс. т), 48-е – по сбору плодов и ягод (16,7 тыс. т). Главный в России производитель гречихи, занимает 1-е место в стране как по размерам посевной площади (557,7 тыс. га – свыше 57 % от общей площади посевов гречихи в РФ, 2021), так и по объёму производства (валовой сбор гречихи – 602,3 тыс. т; 65,5 % общероссийского объёма производства). Наибольшие посевы гречихи характерны для лесостепи предгорий Салаира, где наиболее благоприятные агроклиматические условия для её произрастания, а также для предгорий Алтая, Приобской лесостепи и Алейской степи. Наименьшая площадь посевов – в засушливой Кулундинской степи.

Алтайский край. Сахарная свёкла в Кулундинской степи.Алтайский край. Сахарная свёкла в Кулундинской степи.Посевы подсолнечника размещаются в западных и северо-западных, сахарной свёклы – в центральных (Кулундинская и Рубцовско-Алейская степь), льна-долгунца – в более увлажнённых восточных районах края.

В крае развито садоводство – в основном в хозяйствах населения. В структуре насаждений 80 % занимает облепиха – в регионе производится 75 % от общероссийского производства концентрата облепихового масла. На экспорт поставляют саженцы облепихи, винограда, роз и других плодовых и ягодных культур. Основными потребителями выступают Франция, Латвия, Киргизия, Казахстан, Республика Беларусь.

В тепличных комбинатах края выращивают помидоры, огурцы и салат.

Животноводство

Основные отрасли животноводства: молочно-мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, а также мараловодство и пчеловодство. Поголовье (тыс. голов, 2021): крупного рогатого скота 644,5 (4-е место среди субъектов РФ), свиней 344,7 (23-е), овец и коз 169,3 (23-е место). Алтайский край занимает 18-е место в РФ по производству яиц (2021; 1011,5 млн шт.) и 21-е место по производству скота и птицы на убой (176,3 тыс. т), по производству молока – 4-е место в РФ (1152,2 тыс. т).

Овцеводство распространено в засушливых и менее распаханных равнинных районах. Алтайский край – крупный поставщик шерсти тонкорунных овец (в том числе кулундинской породы) и основная база племенного овцеводства восточных районов страны, хозяйство «Маяк» (Родинский муниципальный район; разведение тонкорунных овец; поголовье 4 тыс. овец) – овцеводческое предприятие в статусе племенного завода.

Коневодство в крае развито повсеместно; Алтайский конный завод (1907; Тюменцевский район) известен лошадьми орловской рысистой породы; действуют предприятия «Гея» (село Белое, Алтайский муниципальный район), «Исток» (село Верх-Камышенка, Краснощёковский муниципальный район), «Долгий Мыс» (село Усть-Белое, Краснощёковский муниципальный район), «Раскат» (посёлок Беловский, Троицкий муниципальный район), конный завод «Катунь» (село Верх-Катунское, Бийский муниципальный район).

Пантовое оленеводство развито в горных районах края (27 тыс. голов маралов и пятнистых оленей, 2022). Крупнейшее мараловодческое хозяйство – опытная станция «Новоталицкое» (муниципальный округ Чарышский район; свыше 4 тыс. голов маралов алтае-саянской породы).

В юго-восточных муниципальных районах края (лесной и лесостепной зонах и предгорьях) успешно развивается пчеловодство: в Алтайском, Ельцовском, Красногорском, Краснощёковском, Усть-Калманском, Солонешенском, Солтонском, Целинном муниципальных районах и муниципальных округах Залесовский и Чарышский район; валовой сбор мёда составляет 4,5 тыс. т (2021; 1-е место в Сибири и 2-е место в РФ после Республики Башкортостан). Объём производства мёда за 2005–2021 гг. вырос в 2 раза.

Сельскохозяйственные организации специализируются на производстве яиц (84,9 % в 2021), мяса скота и птицы (55,0 %), молока (46,5 %); личные подсобные хозяйства – мёда (92,2 %), шерсти (83,4 %), молока (46,1 %), скота и птицы в убойном весе (41,5 %).

Агропромышленный комплекс «Колос» (ведёт историю с 1991; село Покровка, Локтевский муниципальный район) имеет площадь пашни свыше 15 тыс. га, реализует до 35 тыс. т зерновых и 8,5 тыс. т масличных культур; с 2015 г. является племенным репродуктором по выращиванию казахской белоголовой породы крупного рогатого скота (маточное поголовье в 900 голов). Племпредприятие «Барнаульское» (1956; посёлок городского типа Южный, городской округ Барнаул) – одно из крупнейших по числу быков-производителей (119 быков-производителей 8 молочных и 4 мясных пород, 2022) в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах. Лидеры по производству молока: коопхоз «Алтай» (Завьяловский муниципальный район), хозяйство «Алтай» (Заринский район), агрофирма «Урожай» (Зональный район), «Золотая осень» (Алейский муниципальный район; племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы); лидеры по производству яиц: птицефабрики «Комсомольская» (Павловский муниципальный район), «Молодёжная» (Первомайский муниципальный район), «Енисейская» (Бийский муниципальный район).