Вьюнок полевой
Вьюно́к полево́й (Convolvulus arvensis), многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение семейства вьюнковых. Ввиду мощной корневой системы и повсеместной распространённости является вредителем большинства сельскохозяйственных культур. Второстепенный медонос.
Ботаническое описание
Стебли длинные, вьющиеся, реже стелющиеся, ребристые, голые, длиной 30–200 см. Корневая система в виде мощно развитых разветвлённых вертикальных и горизонтальных подземных органов, достигающих глубины 4–6 м. Листорасположение очерёдное, листья яйцевидные или ланцетные, 
Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis).
Ботаническая иллюстрация из журнала: Edwards's Botanical Register. London, 1818. Vol. 4. Pl. 322.у основания с острыми лопастями, цельнокрайние, голые, на длинных черешках. Из пазух листьев выходят длинночерешковые воронковидные обоеполые цветки. Венчик белый или розоватый.
Плод – шаровидно-яйцевидная двусеменная (двугнёздная) коробочка. Семена обратнояйцевидные, слаботрёхгранные, серовато-коричневые или тёмно-серые, длиной 2,5–3,5, шириной 2–2,5, толщиной 1,5–2 мм. На спинке грань округлая, на брюшной стороне 2 грани узкие, рёбра округлые. Семенной рубчик косо срезанный, округлый, углублённый. Поверхность мелкобородавчатая, матовая. Окраска серовато-коричневая, тёмно-серая, почти чёрная; у недозрелых семян – красновато-серая. Масса 1000 семян 5–6 г.
У всходов семядоли расширеннолопастные или округло-обратнояйцевидные, почти четырёхугольные, плотные, на верхушке с широкой выемкой, резко суженные в черешки. Длина 6–12, ширина 6–10 мм. Листья длиной 16–24, шириной 12–18 мм, треугольно-яйцевидные или стреловидные, цельнокрайние, широко- или узкозакруглённые, туповатые, косо срезанные к черешку, иногда со стреловидными отростками. Жилкование перисто-неровное с ветвящимися боковыми жилками. Эпикотиль развивается после первых листьев. Гипокотиль грязновато-красный.
Биохимический состав
К наиболее ценным веществам во вьюнке полевом относят: сердечный гликозид, смолистые вещества (5 %), алкалоиды (психотропный, конвольвин, конволамин, конвольцимин), дубильные вещества (8,5 %), витамины А, С, Е и жирное масло (47 %).
Биологические особенности
Размножается семенами и корневой порослью, которая появляется из корневых почек. Всходы появляются с марта до осени. Цветёт с 1-го года жизни в июле – сентябре, со 2-го – с мая до осени. Плодоносит в июле – октябре. Хорошо развитое растение формирует от 600 до 98 000 семян, которые сохраняют всхожесть в почве до 50 лет.
Свежесозревшие семена всходят весной следующего года, твёрдая оболочка позволяет сохранять жизнеспособность многие годы. Большинство побегов отрастает от почек возобновления на корнях материнского растения, расположенных ниже среза. При достаточном увлажнении и доступе воздуха вьюнок способен давать новые побеги и приживаться отрезками длиной 3–5 см. Максимальная глубина вегетативного возобновления – 40 см.
Вьюнок полевой относят к лекарственным растениям и активно используют в народной медицине. Считается, что растение обладает ранозаживляющим, обезболивающим, слабительным, кровоостанавливающим, спазмолитическим и мочегонным свойствами. В народной медицине цветущие растения вьюнка полевого используют при воспалении верхних дыхательных путей, болях в ушах, катаре желудка, укусах змей, сыпях, чесотке, болезни печени, как ранозаживляющее. Народное название – берёзка. В ветеринарии применяют как ранозаживляющее средство.
Вредоносность
Произрастает на полях, вдоль дорог, вблизи жилищ. Засоряет различные культуры и считается одним из самых трудноискореняемых сорняков. Отрицательное влияние проявляется в оплётке сельскохозяйственных растений с последующим их полеганием, а также через истощение запасов влаги в почве, что приводит к замедлению роста основной культуры.
Сложно искоренить из-за мощной корневой системы, которая имеет на себе множество дремлющих почек. Ядовит для животных при кормлении одним вьюнком, однако в смеси с другими травами и в составе сена безопасен.
Меры защиты
Для искоренения вьюнка полевого существует несколько агрономических методов.
Механический – заключается в подрезании корневых отпрысков при отрастании. Данный метод даёт эффективные результаты, однако лишь в длительной перспективе, – значительно снизить количество растений на поле можно лишь через несколько лет активной борьбы.
После уборки культуры можно провести несколько механических обработок почвы, подрезая корневые отпрыски и с каждым разом увеличивая глубину. Последняя обработка заключается в безотвальном рыхлении или плоскорезной обработке (на 8–10, 10–12 см и 25–27 см, в зависимости от задач она может быть увеличена до 35–40 см). При этом желательна безотвальная обработка почвы, чтобы не повышать засорение почвы корневыми отростками.
Биологический метод включает в себя посадку быстрорастущих сидеральных культур, которые не дают растению развиваться, забирая у него все необходимые ресурсы (вода, питательные элементы). Так снижается процент растений вьюнка, выживающих при высокой конкуренции сидеральных культур.
Химический метод также не всегда эффективен, т. к. при использовании химических средств высока вероятность, что погибнет не всё растение и остаток корневой системы быстро даст новые всходы. Именно поэтому обработка молодых всходов считается неэффективной. Чаще всего для борьбы с вьюнком используют препараты на основе 2,4-Д и глифостатов. Также одним из самых эффективных способов противостояния вьюнку можно назвать синтетический ауксин (3,6-дихлор-2-метоксибензойная кислота), который чаще используют в качестве гербицида, хотя в малых дозах он способен действовать и как стимулятор роста.
Только комбинация всех вышеописанных методов вкупе с правильным севооборотом может достоверно снизить концентрацию данного сорняка на полях.