Каза́хская белоголо́вая поро́да кру́пного рога́того скота́, порода мясного направления продуктивности. Выведена на территории Казахской ССР и Юго-Восточной части СССР в условиях резко континентального климата. Скрещивание началось в 1929–1930 гг. Цель скрещивания заключалась в объединении скороспелости и высоких мясных качеств герефордской породы и приспособленности к местным условиям казахского и калмыцкого скота. Полученных помесей, в основном 2–3 поколения, разводили «в себе». Порода была утверждена в 1950 г.

Характеристика породы

По массе и типу телосложения казахская белоголовая порода имеет сходство с герефордской. Живая масса молодняка при рождении 27–30 кг, при выращивании на подсосе к 8-месячному возрасту достигает 220–270 кг. Взрослые коровы весят 540–580 кг, отдельные особи – до 700 кг. Быки имеют массу 800–850 кг. Скот некрупный, с глубокой и широкой грудью, компактного сложения, с крепким лёгким костяком, округлым и широким туловищем, с хорошо развитой мускулатурой. К зиме животные обрастают густой, длинной шерстью. Масть красная разных оттенков, голова, подгрудок, нижняя часть брюха и ног, а также кисть хвоста – белые. Основные промеры коров (см): высота в холке 123–125, глубина груди 68–70, ширина груди за лопатками 42–45, длина туловища 152–156, обхват груди 187–190, обхват пясти 18–20. Средняя молочная продуктивность коров казахской белоголовой породы 1200–1500 кг молока жирностью 3,8–4 %. В некоторых хозяйствах от отдельных коров получали до 6 тыс. кг молока за лактацию.

Казахская белоголовая порода превосходит герефордский скот по устойчивости к заболеваниям, неприхотливости к кормам и способности переносить суровые климатические условия.

Племенная работа

В 2002 г. в породе методом чистопородного разведения с использованием линейной селекции выведен заволжский внутрипородный тип. Животные комолые. Отличаются хорошими мясными формами телосложения и крепкой конституцией. Форма тела прямоугольная, голова небольшая, широкая. Передняя часть туловища хорошо развита. Грудь глубокая, широкая, с хорошо развитым подгрудком. Спина и поясница широкие. Зад прямой, с хорошо развитыми мышцами. Масть красная (от светло-вишнёвой до вишнёвой). Голова белая. Бычки в возрасте 15 месяцев достигают живой массы 450–500 кг при среднесуточном приросте 1 кг и более.

Распространение

По данным ежегодника ВНИИ племенного дела 2022 г., поголовье коров казахской белоголовой породы в РФ составляло 358,4 тыс. голов. Основные племенные хозяйства, занимающиеся разведением породы: «Фарм», «Колос» (Алтайский край); племенные репродукторы «Альтаир» (Алтайский край), «Восток» (Волгоградская область); племенной завод «Россия» (Ставропольский край) и др.