3-фосфоглицери́новая кислота́ [(2R)-2-гидрокси-3-фосфонооксипропановая кислота, D(–)-3-фосфоглицериновая кислота, общепринятые сокращения: 3-ФГК, 3-PGA], сложный эфир глицериновой кислоты и ортофосфорной кислоты, CH2(OPO3H2)CH(OH)COOH. Обладает оптической активностью. В природе существует в виде аниона – 3-фосфоглицерата. Молярная масса 186,06 г/моль.
В 1 молярном растворе соляной кислоты 3-фосфоглицериновая кислота гидролизуется на 50 % за 37,5 ч при 100 °C, за 3 ч при 125 °C.
3-фосфоглицериновая кислота является важным промежуточным веществом в процессах гликолиза, глюконеогенеза, фотосинтеза. В ходе гликолиза 3-фосфоглицерат образуется при дефосфорилировании 1,3-бисфосфоглицерата при помощи 3-фосфоглицераткиназы (КФ 2.7.2.3). Далее фосфоглицератмутаза (КФ 5.4.2.11) обеспечивает перемещение фосфатной группы с образованием 2-фосфоглицерата. Реакции, обратные вышеописанным, происходят в процессе глюконеогенеза.
В ходе фотосинтеза на стадии фиксации углекислого газа под действием фермента RuBisCo (КФ 4.1.1.39) из рибулоза-1,5-бисфосфата образуется 3-фосфоглицерат, который далее превращается в 1,3-бисфосфоглицерат под действием 3-фосфоглицераткиназы (КФ 2.7.2.3).
3-фосфоглицерат служит предшественником в биосинтезе L-серина, из которого далее могут образоваться L-глицин и L-цистеин.