Малина
Мали́на (Rubus), группа растений рода рубус. Включает свыше 120 видов (по мнению некоторых учёных – не более 10 видов), главным образом в зоне умеренного климата Азии, Америки, Европы. Ягодная культура, медоносное растение.
Полукустарник (высотой 1–3 м); подземная часть (корневище и боковые корни, образующие корневые отпрыски) многолетняя, надземная – состоит из двулетних и однолетних побегов. Стебли с шипами, двулетние – одревесневают. Листья тройчатые, реже пятерные или цельные. Цветки обоеполые, белые, собраны в кисть или щиток. Плод – сложная костянка, красная, жёлтая или пурпурно-чёрная. Плоды содержат сахара́ (6–12 %), органические кислоты (1,2–2,3 %), витамины, минеральные соли и другие, обладают целебными свойствами; их употребляют в свежем и переработанном (варенье, джем и др.) виде, сушат и замораживают. Малина свето-, тепло- и влаголюбива, но не переносит избыточного увлажнения, требовательна к плодородию почвы. Культивируют в основном сорта малины обыкновенной (Rubus idaeus), а также малины западной (Rubus occidentalis), гибридной малины пурпуровой (Rubus neglectus) и другие, в том числе крупноплодные и бесшипые. Различают сорта малины обычные (плодоношение на двулетних побегах) и ремонтантные (плодоношение двукратное: на двулетних и однолетних побегах). Малина вступает в полное плодоношение на 3–4-й год (ремонтантные сорта – на 2–3-й). Промышленные посадки используют 7–10 лет. С одного растения получают 2–4 кг плодов и более. По данным ФАО (2020), под малиной в мире занято около 112 тыс. га, мировой сбор плодов – около 900 тыс. т. Основные производители: РФ (182 тыс. т), Сербия (около 119 тыс. т), Польша (около 122 тыс. т), США (около 101 тыс. т). В РФ малину выращивают повсеместно (на площади 24 тыс. га, 2020). В Госреестре РФ (2021) 91 сорт малины обычной (Бальзам, Барнаульская, Гусар и др.) и малины ремонтантной (Брянское диво, Геракл, Жар-птица и другие, с массой плода до 8–12 г). Размножают малину главным образом корневыми отпрысками, корневыми и зелёными черенками; применяют также микроклональное размножение. Основные болезни: антракноз, дидимелла, серая гниль, израстание, кустистая карликовость и др. Основные вредители: малинный жук, малинно-земляничный долгоносик и др.