Голуби́ка высокоро́слая (голубика Ковилла), одна из групп голубики садовой. Относится к роду Vaccinium, который насчитывает около 500 видов. Выращивают в основном в Америке и Европе, а также на приусадебных участках в России. Первые сорта высокорослой голубики были получены в США отбором из природных популяций и гибридизацией Ф. Ковиллом. Для обозначения высокорослых сортов голубики используется видовое наименование голубики щитковой, однако в их происхождении участвовали и другие виды, поэтому В. Буткус и К. Плишка в 1993 г. предложили объединить сорта голубики, полученные в результате межвидовой гибридизации, в культурный вид Vaccinium x covilleanum Butkus et Pliszka – голубика Ковилла.

По экологическим требованиям и происхождению высокорослую голубику делят на две группы: северную (более зимостойкую) и южную (менее зимостойкую, но жаростойкую и более устойчивую к болезням). На территории России культивируются сорта северной высокорослой голубики.

Ботаническое описание

Высокорослая голубика – листопадный кустарник высотой 1,2–3 (до 5) м. Побеги слегка ребристые, блестящие или матовые. Листья крупные, длиной 7–8 см, тёмно-зелёные летом и пурпурно-красные осенью, блестящие, на коротких черешках. Генеративные почки крупнее вегетативных, располагаются на концах побегов ветвления. Цветки колокольчатые, белые или розоватые, собраны в кистевидные соцветия на концах побегов. Цветёт в мае. Плод – ягода округлой или сплюснутой формы, иногда пятигранная, окраска кожицы голубая, тёмно-голубая или синяя с сизым восковым налётом. Мякоть белая, плотная, кожица плотная или средней плотности. Вкус плодов кисло-сладкий или сладкий.

Корневая система мочковатая, густо разветвлённая, расположена в верхнем слое почвы, на глубине до 40 см. На корнях голубики, как и у других представителей семейства Ericaceae, нет корневых волосков. Их функцию выполняет мицелий гриба Rhizoctonia или Phoma, с которым корни растения вступают в симбиоз и образуют микоризу. Для голубики характерен эндотрофный (эрикоидный) тип микоризы, который расширяет адаптационные способности растений семейства Ericaceae, что позволяет им произрастать на относительно бедных почвах.

Биохимический состав

Сорта высокорослой голубики отличаются крупноплодностью, частичной самоплодностью, сбалансированным вкусом, высоким качеством плодов. Продолжительность цветения высокорослой голубики 7–16 дней, созревание 18–19 дней. В плодах голубики высокорослой содержится 13,3–15,2 % сухих веществ, 7,0–10,9 % сахаров (преимущественно моносахариды), 0,5–1,5 % кислот, 9,8–37,1 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 89–301 мг/100 г хлорогеновых кислот, 210–340 мг/100 г тритерпеновых кислот, 0,01–0,25 % каротиноидов, 808–1992 мг/100 г антоцианов, 792–1841 мг/100 г лейкоантоцианов, 79–274 мг/100 г катехинов, 103–237 мг/100 г флавонолов, 0,26–0,32 мг/100 г витамина К.

Агротехнические особенности

Оптимальное место для выращивания голубики – участки с неокультуренной почвой. При внесении в почву завышенного количества минеральных удобрений мицелий гриба погибает и в почве начинают преобладать фитопатогенные грибы, которые могут привести к гибели растений.

Высокорослая голубика предпочитает лёгкие, очень кислые (рН 3,5–4,5) почвы с добавлением верхового торфа или листовой земли. Участок для посадки должен быть защищён от ветра, хорошо освещён. Растения голубики нуждаются в умеренном увлажнении, не переносят пересыхания, в жаркое время помимо полива рекомендуется опрыскивание. Голубика нуждается в регулярных подкормках минеральными удобрениями. Нельзя использовать органические удобрения и удобрения с высоким содержанием азота.

При выращивании голубики высокорослой рекомендуется регулярная обрезка. Обрезку проводят до начала распускания почек, в средней полосе в марте. До 2–3 лет проводят формирующую обрезку, направленную на формирование скелетных побегов, в дальнейшем удаляют мелкие приросты у основания куста, больные и лежащие на земле ветки. При регулярной и правильной обрезке продолжительность жизни голубики продлевается до 100 лет.

Наиболее продуктивные в условиях РФ сорта – 'Bluecrop', 'Bluetta', 'Collins', 'Denise Blue', 'Duke', 'Earliblue', 'Elizabeth', 'Goldtraube', 'Jersey', 'Northblue', 'Patriot', 'Rubel', 'Sunrise', 'Weymouth'. Наиболее крупноплодные – 'Bluecrop', 'Blueray', 'Coville', 'Darrow', 'Denise Blue', 'Duke', 'Elizabeth', 'Herbert', 'Patriot', отличающиеся регулярным плодоношением – 'Bluejay', 'Blueray', 'Brigitta Blue', 'Northland', 'Jersey', 'Spartan', 'Toro'.

В селекционных целях применяют семенное размножение голубики, посев проводят либо свежесобранными семенами в конце лета, либо весной после стратификации. В качестве субстрата для проращивания используют верховой торф или сфагновый мох. Всходы появляются через 15–30 дней.

Для размножения сортовых растений голубики высокорослой применяют вегетативное размножение стеблевыми одревесневшими или полуодревесневшими черенками. Одревесневшие черенки заготавливают в декабре – марте, используют однолетние, хорошо вызревшие побеги формирования. Черенки длиной 10–15 см обрабатывают содержащими ауксин стимуляторами корнеобразования. При черенковании полуодревесневшими черенками используют однолетние побеги формирования, оптимальное время посадки черенков на укоренение – июль.

Основные болезни голубики высокорослой – рак стеблей, серая гниль, монилиоз плодов, физалоспороз, пятнистости (белая пятнистость листьев, двойная пятнистость листьев).