Доба́вленная сто́имость, стоимость, созданная в процессе экономической деятельности; количественный измеритель, отражающий объём увеличения стоимости товара или услуги в производственном процессе. Определяется как разница между стоимостью выпуска продукции и стоимостью товаров и услуг, потреблённых в процессе производства. Различают валовую и чистую добавленные стоимости. Валовая добавленная стоимость определяется как разница между валовым выпуском и промежуточным потреблением, т. е. включает потребление основного капитала (под которым понимается уменьшение текущей стоимости основного капитала в результате физического или морального износа). Чистая добавленная стоимость не включает потребление основного капитала и, соответственно, на эту величину меньше валовой добавленной стоимости.

Добавленная стоимость – один из ключевых показателей системы национальных счетов (СНС), является основной характеристикой процесса производства. Валовая добавленная стоимость по экономике в целом составляет валовой внутренний продукт (соответственно, чистая добавленная стоимость по экономике в целом составляет чистый внутренний продукт).

В системе национальных счетов, представляющей собой всеобъемлющее описание экономики, произведенная добавленная стоимость рассматривается как источник образования доходов в трех основных видах: оплата труда работников, чистые налоги на производство и на импорт, прибыль (смешанный доход). Тем самым понятие добавленной стоимости отражает одну из фундаментальных исходных предпосылок СНС как инструментария анализа рыночной экономики – стоимость создаётся трудом и капиталом.

Показатель добавленной стоимости служит для анализа объёмных и структурных характеристик как собственно процесса производства, так и его результатов: например, сопоставление объёмов добавленной стоимости (произведённых за один и тот же период времени) позволяет проводить количественные сравнения производственной деятельности любого типа; удельный вес добавленной стоимости в структуре выпуска может служить характеристикой технологий, применяемых в процессе производства; валовая добавленная стоимость по экономике в целом (валовой внутренний продукт) в расчете на душу населения является измерителем уровня развития экономики и т. д.

При построении динамических рядов добавленной стоимости для анализа и прогнозирования развития производства во времени особое значение имеет метод расчёта показателя добавленной стоимости в постоянных ценах. Поскольку оценка величины добавленной стоимости получается не на основании прямого статистического наблюдения, а в результате расчёта (как разность между валовым выпуском продукции и промежуточным потреблением), не представляется возможным исчислять добавленную стоимость в постоянных ценах непосредственно на основе какого-либо статистического наблюдения.

Данные динамического ряда выпуска продукции в текущих ценах дефлируются (англ. deflation), т. е. пересчитываются в постоянные цены с помощью индексов цен для выпуска. Такая же операция дефлирования, но на основе индексов цен для промежуточного потребления выполняется для динамического ряда промежуточного потребления в текущих ценах. В результате получаются два динамических ряда – выпуск продукции и промежуточное потребление – в постоянных ценах. Такой подход именуется двойным дефлированием. Это позволяет получить динамический ряд валовой добавленной стоимости в постоянных ценах как разность между валовым выпуском и промежуточным потреблением.

Однако на практике применение метода двойного дефлирования бывает затруднено, например, из-за отсутствия надёжных индексов цен для промежуточного потребления или опасности накопления ошибок статистического измерения в каждом из дефлируемых исходных рядов. В этой связи международные стандарты допускают использование метода одинарного дефлирования для построения рядов добавленной стоимости в постоянных ценах, например, путём дефлирования добавленной стоимости в текущих ценах на основе индексов цен выпуска продукции.