Се́рая го́рная кавка́зская поро́да медоно́сных пчёл (Apis mellifera caucasica), подвид медоносной пчелы (Apis mellifera), рода настоящие пчёлы (Apis), семейства апиды (Apidae). В зоологическом смысле породы медоносных пчёл рассматриваются в виде таксономической категории подвида. По современной классификации вид медоносная пчела подразделяется на 30 пород (подвидов), которые относятся к 6 эволюционным ветвям: A, M, C, O, Z, Y. Эволюционная ветвь С (Восточная Европа и Средиземноморье), включает 9 пород (подвидов): серая горная кавказская (Apis mellifera caucasica), итальянская (Apis mellifera ligustica), краинская (Apis mellifera carnica), карпатская (Apis mellifera carpatica), македонская (Apis mellifera macedonica), греческая (Apis mellifera cecropia), сицилийская (Apis mellifera sicula), тянь-шаньская (Apis mellifera pomonella), мальтийская (Apis mellifera ruttneri).Серая горная кавказская пчела.Серая горная кавказская пчела.

Естественный ареал серой горной кавказской пчелы включает территории горных и высокогорных районов Северного Кавказа РФ, а также горные и высокогорные территории Азербайджана, Армении и Грузии. С запада на восток они расселены на протяжении 900 км, на юго-западе доходят до турецкого побережья, на расстоянии 600 км от Главного Кавказского хребта. В ареале естественного расселения серых горных кавказских пчёл господствуют типичные климатические и медосборные условия горных районов: изменчивая погода, сырые зимы, разнообразный спектр медоносных растений, отсутствие чётко выраженных периодов главного медосбора, что в ходе эволюционного развития определило характерные признаки породы.

Описание насекомого

Окраска хитина тела пчёл однородная, серая. В зависимости от популяции, масса тела составляет: однодневной рабочей пчелы 85–93 мг, неплодной матки 180–185 мг, плодной матки 205–210 мг, трутня (самца) 239–243 мг. Длина хоботка рабочих пчёл у разных популяций серой горной кавказской пчелы находится в пределах 6,9–7,2 мм. Способность к строительству сотов выражена слабее, чем у среднерусской и карпатской пород, соседние соты гнезда пчелы скрепляют восковыми перемычками, что затрудняет осмотр семей, печатают мёд тёмной («мокрой») печаткой, не оставляя между восковой крышечкой и поверхностью мёда в ячейке пространства, заполненного воздухом.

Плодовитость самки

Плодовитость маток серой горной кавказской породы невысокая, в период интенсивного развития семей составляет 1100–1500 яиц в сутки. Годовая кладка яиц высокопродуктивной матки при благоприятных условиях в зависимости от продолжительности активного периода может достигать 110–130 тыс. шт. и более.

Характер питания насекомого

Серая горная кавказская пчела – полифаг, использует для питания нектар и пыльцу энтомофильных растений, и имеет соответствующие приспособления для их сбора. Для создания на неблагоприятный период сезона хорошо хранящихся запасов концентрированных кормов, серые горные кавказские пчёлы перерабатывают собранный нектар в мёд, а пыльцу растений в пергу. В рационе основу углеводного питания составляют нектар и мёд, а белкового, жирового, витаминного и минерального – пыльца и перга.

Тип продуктивного взятка

Жизненная стратегия серых горных кавказских пчёл нацелена на использование относительно слабого, недостаточно устойчивого медосбора, характерного для горных условий, определяемого разновременно зацветающими и рассредоточенными в пространстве медоносами, в виде отдельных куртин или растений не образующих сплошного массива. Серые горные кавказские пчёлы хорошо используют слабый, часто прерывистый медосбор, являются хорошими опылителями бобовых культур.

Поведение пчёл

Серые горные кавказские пчёлы имеют ярко выраженную склонностью к флоромиграции. Порода предприимчива в отыскании новых источников нектара. Склонны концентрировать запасы мёда на минимальном числе сотов. При наступлении медосбора собранный нектар размещают сначала в ячейки, освобождающиеся в гнезде от расплода, а после его заполнения складывают в магазинных надставках, что приводит к существенному ограничению выращивания расплода и полному переключению пчёл на сбор мёда.

У серых горных кавказских пчёл отмечается сильно выраженная склонность к «тихой» смене и сожительству пчелиных маток.

Порода характеризуется слабой склонностью к роению, в роевое состояние приходит не более 3–5 % пчелиных семей за сезон. Пчёлы легко переключаются из роевого состояния в рабочее, при наступлении медосбора – 300–500 г в день, что является важной составляющей адаптации к горным и высокогорным условиям, в ареале формирования породы.

По склонности к пчелиному воровству серые горные кавказские пчёлы превосходят среднерусских пчёл, свои гнёзда от пчёл-воровок хорошо защищают.

Серая горная кавказская порода миролюбива, при осмотре гнёзд рабочие пчёлы спокойно продолжают работу, а матки яйцекладку, в связи с чем уход за пчелиными семьями требует небольших затрат труда и времени.

Продуктивность

Медовая продуктивность пчёл серой горной кавказской породы в зависимости от региона подвержена высокой вариабельности и находится в пределах от 15 до 85 кг и выше на пчелиную семью. Средняя восковая продуктивность составляет 1,3–1,8 кг, прополиса – 200–250 г. Продуктивность пчелиной семьи непостоянна ввиду её сильной зависимости от абиотических, биотических и антропогенных экологических факторов среды.

Использование продукции пчеловодства

В настоящее время наибольшим спросом пользуются: натуральный пчелиный мёд, пчелиная обножка, перга, прополис, пчелиный яд, маточное молочко, гомогенат трутневых личинок, пчелиный расплод. Данные биологически активные продукты пчеловодства эффективно используются как в фармакологической промышленности для получения лекарственных препаратов (более 400 наименований лечебно-профилактических средств), так и в апитерапии. В РФ совершенствование стандартизации по продукции пчеловодства осуществляют ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» и технический комитет по стандартизации ТК 432 «Пчеловодство».

Устойчивость к заболеваниям

Серые горные кавказские пчёлы отличаются от среднерусских и карпатских пчёл повышенной чувствительностью к падевому токсикозу, нозематозу и европейскому гнильцу.

Наличие естественных популяций, породных типов в породе

У серой горной кавказской пчелы выделено большое количество популяций, среди которых наиболее известны абхазская, мегрельская, гурийская, карталинская, имеретинская, кахетинская, кабахтапинская. Значительное число популяций на относительно небольшой территории связано с расчленённостью ареала естественного расселения горными хребтами на большое количество изолированных участков способствующих сохранению разнообразия. Западные популяции серой горной кавказской пчелы, тяготеющие к Чёрному морю, отличаются от восточных большей длиной хоботков и несколько меньшими размерами тела.

В результате целенаправленной селекционной работы российскими учёными выведен породный тип серой горной кавказской породы «Краснополянский» характеризующийся повышенной продуктивностью по сравнению с пчёлами исходной популяции.

Разведение породы в РФ и в мире

Серая горная кавказская пчела имеет наибольшее распространение и обитает на всём Северном Кавказе и в Закавказье до бассейна реки Аракс.

В РФ, серая горная кавказская порода рекомендована для разведения в регионах Центрального, Северо-Кавказского и Южного федеральных округов. Численность пчелиных семей серой горной кавказской породы в России составляет – 360 тыс., а её доля от общего количества пчелиных семей в стране – 14 %.

Сохранением и чистопородным разведением серой горной кавказской породы занимается Краснополянская опытная станция пчеловодства, генофонд породы поддерживается в изолированных горами труднодоступных ущельях, выполняющих роль изолированных горных случных пунктов. На сегодняшний день Краснополянская опытная станция пчеловодства выполняет функции селекционного центра России по пчёлам серой горной кавказской породы, и поставляет заказчикам племенных пчелиных маток и пчелиные пакеты в хозяйства России, Белоруссии, Узбекистана, Франции, Германии, Республики Кореи и других стран.

В естественном ареале распространения серая горная кавказская пчела хорошо зимуют, при акклиматизации в регионах с холодным климатом отмечается низкая зимостойкость, что препятствует продвижению породы в северные регионы России.

В период зимнего покоя концентрация СО₂ в клубе серых горных кавказских пчёл поддерживается на уровне около 1–2 %, что значительно ниже, в сравнении с высокозимостойкой среднерусской пчелой и не способствует сохранению устойчивости зимнего клуба. Примесь пади к кормовому мёду в этот период для серых горных кавказских пчёл крайне опасна, т. к. нарушает нормальную работу пищеварительной системы, что значительно ухудшает зимовку и может приводить к гибели целых семей.

Селекционные и репродуктивные программы развития породы

Селекционно-племенную работу по серой горной кавказской породе медоносных пчёл на территории РФ координирует ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства».

Сохранением специализированных линий медоносных пчёл разной породной (подвидовой) принадлежности занимается на базе ФГБНУ «Федеральный научный центр пчеловодства» Центр коллективного пользования «Криобанк спермы медоносной пчелы» – регистрационный номер 751599.