1-Деканол
1-Декано́л (декан-1-ол, дециловый спирт), органическое соединение, относится к классу спиртов, CH3(CH2)8CH2OH.
Физико-химические свойства
Молярная масса 158,29 г/моль. Бесцветная жидкость с цветочным запахом; tпл 7 °C, tкип 231 °C (760 мм рт. ст.) и 120 °C (12 мм рт. ст.); плотность 0,8297 г/см³ (при 20 °C); показатель преломления 1,4272 (при 20 °C); давление насыщенного пара 3,2 Па; пороговая концентрация запаха 4,07·108 г/л. Растворяется в этаноле, не растворяется в воде.
Температура вспышки 82 °C, температура воспламенения 114 °C, температура самовоспламенения 232 °C, температурные пределы воспламенения 74–142 °C.
Получение
Содержится в некоторых эфирных маслах. Промышленные способы получения: выделение из фракции С10–С12 синтетических жирных спиртов; каталитическое гидрирование эфиров каприновой кислоты или дециленового альдегида, содержащегося в эфирном масле, которое выделяют из зелёных частей и цветов кориандра.
Применение
1-Деканол и его сложные эфиры – душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности; используется также для получения деканаля и моющих средств.