Парфюме́рия (от франц. parfumerie, от parfum – аромат, запах), средства, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды и в гигиенических процедурах. Также парфюмерией называется отрасль промышленности, производящая эти изделия. Основные виды парфюмерии – духи и одеколоны. К парфюмерии относятся также парфюмерные дезодоранты и саше – используемые для отдушки белья небольшие подушечки или мешочки, которые заполняют композицией сухих трав и/или пропитывают духами. Парфюмерные композиции служат также для ароматизации косметических средств и товаров бытовой химии.

Применение благовонных масел известно с древнейших времён. С развитием органической химии, наряду с эфирными маслами и продуктами животного происхождения (амбра, мускус и др.), при изготовлении парфюмерных изделий (с начала 1920-х гг.) стали применяться синтетические душистые вещества.

Промышленная парфюмерия возникла в 17 – начале 18 вв. во Франции. В России производство парфюмерной продукции стало развиваться в 1840-х гг. В начале 20 в. в России насчитывалось около 20 парфюмерно-косметических фабрик, работавших в основном на импортных сырье и материалах, среди них крупная московская фабрика «Товарищество Брокар и К°» (основано Г. А. Брокаром в 1871 г., ныне «Новая Заря – Nouvelle Etoile»).