Ацета́ты ме́ди, соли уксусной кислоты, соответствующие различным степеням окисления меди. Токсичны.

Ацетат меди(I)

Ацетат меди(I) CH₃COOCu – бесцветное кристаллическое вещество; при растворении в воде частично гидролизуется до Cu₂O; на воздухе окисляется до ацетата меди(II).

Получают действием уксусной кислоты на раствор оксида меди(I) в насыщенном водном растворе ацетата аммония в инертной атмосфере, восстановлением (CH₃COO)₂Cu водородом или медью, сублимацией (CH₃COO)₂Cu в вакууме; используют как катализатор окисления фенолов.

Ацетат меди(II)

Ацетат меди(II) (CH₃COO)₂Cu – тёмное сине-зелёное кристаллическое вещество; растворяется в воде (7,1 г в 100 г при 20 °C), при этом частично гидролизуется до основного ацетата; образует моно-, три- и пентагидраты; восстанавливается H₂ до Cu₂O, затем до Cu.

Ацетат меди(II).Ацетат меди(II).

Получают обезвоживанием моногидрата в вакууме при 90–95 °C (при более высоких температурах разлагается до Cu, C, CO₂, CH₃COOH и одновременно сублимируется CH₃(COOCu).

Моногидрат (медянка) (CH₃COO)₂Cu·H₂O – зеленовато-голубое кристаллическое вещество; растворяется в воде, спиртах; получают растворением оксида или карбоната меди в уксусной кислоте; применяют в качестве фунгицида, как пигмент для керамики, реагент для обнаружения углеводов, катализатор полимеризации.

Основный ацетат меди(II)

Основный ацетат меди(II) (ярь-медянка) Cu(OH)₂·x(CH₃COO)₂Cu – зелёное или голубое кристаллическое вещество; растворяется в воде, спиртах.

Образец основного ацетата меди(II).Образец основного ацетата меди(II).

Основный ацетат получают взаимодействием Cu, CuO, Cu(OH)₂ с уксусной кислотой в присутствии воздуха; используют как пигмент, компонент гальванических ванн для окраски олова в коричневый цвет, в качестве протравы при крашении тканей; основный ацетат меди(II), смешанный с ортоарсенитом Cu(AsO₂)₂, – т. н. парижскую зелень (очень яркий зелёный пигмент) начали использовать в качестве инсектицида в конце 19 в.