Токси́чность (от греч. τοξικόν, φάρμακον – яд) (ядовитость), способность некоторых химических веществ (пары́ и соединения свинца, ртути, кадмия, циановодород, диоксины, пестициды, радионуклиды и др.) или веществ биологической природы (токсинов) нарушать нормальные физиологические функции организма человека, животных и растений, вызывая его отравление (интоксикацию), а при тяжёлых поражениях – гибель. Токсичность веществ обусловлена их химическими реакциями с веществами, входящими в состав клеток и тканей организма, или влиянием на биохимические процессы. Для ослабления или устранения токсического действия используют антидоты.

Токсичность, проявляющаяся при однократном введении вещества либо при многократном его введении за короткий промежуток времени (обычно не более 24 ч), называется острой. Итоговое отравляющее действие вещества, проявляющееся при длительном повторном введении (от нескольких месяцев до нескольких лет), называется хронической токсичностью (кумулятивной). Токсичность может быть избирательной по отношению к определённым организмам (например, токсичность для насекомых – инсектотоксичность, для растений – фитотоксичность) или системам организма (поражение нервной системы – нейротоксичность, поражение сердца – кардиотоксичность).

Основной характеристикой токсичности вещества является токсическая доза – обычно отношение количества вещества, вызывающего определённый токсический эффект, к единице массы или единице площади поверхности тела поражаемого организма. Высокотоксичные соединения (например, отравляющие вещества) характеризуются очень малой токсической дозой. Различают пороговые (ПД), эффективные (ЭД) или смертельные (летальные) (ЛД) дозы; наиболее часто используют величины ПД₅₀, ЭД₅₀ или ЛД₅₀ (цифры указывают выраженную в процентах вероятность проявления определённого порогового действия, токсического эффекта или смерти). Величина токсической дозы зависит от многих параметров, включая физико-химические свойства токсичного вещества, а также способа его введения в организм (вдыхание паров, внутримышечные или внутривенные инъекции, введение через желудочно-кишечный тракт, кожу), вида организма, его возраста, пола, генетических особенностей.

Токсичность определяется экспериментально (например, в опытах на животных) с применением статистических методов. Определение токсичности требуется при разработке новых лекарственных препаратов, средств бытовой химии и других веществ, используемых в повседневной жизни. Все они должны обладать минимальной токсичностью, не нарушающей нормальную жизнедеятельность человека.