Кормовые культуры

Найденo 47 статей

Цветковые растения

Мальва

Ма́льва (Malva), род одно-, дву-, многолетних растений семейства мальвовых. Кормовая и декоративная культура. Произрастает в зоне умеренного, субтропического и тропического климата в Европе, Азии, Северной Африке, Северной и Южной Америке. Стебель прямостоячий восходящий или лежачий. Цветки обоеполые, крупные, различных оттенков красного, жёлтого, фиолетового или белого, расположены в пазухах листьев по несколько штук. Плод – коробочка. Известно около 53 видов. В семенах мальвы содержится до 15 % жирного масла, используемого в косметологии наряду с цветками. В некоторых областях России однолетние скороспелые холодостойкие виды используют как кормовую культуру. Мальвы неприхотливы, хорошо растут как в лёгкой тени, так и на открытых местах. Необходимы плодородные некислые лёгкие почвы. Размножают семенами и делением кустов.

Цветковые растения

Ляллеманция

Ляллема́нция (Lallemantia), род травянистых растений семейства губоцветных. В основном однолетние. Произрастают повсеместно в Европе и Азии. Стебель прямостоячий, коротко опушённый, ветвится почти от основания, высотой 20–90 см. Цветки обоеполые, белые, розовые или синие, собраны по 5–9 шт. в соцветие (ложная мутовка). Род включает 5 видов. В семенах содержатся жирное масло, углеводы, стероид бета-ситостерин, витамины К, С, микро- и макроэлементы. Семена ляллеманции иберийской применяют в основном для изготовления лаков и олиф. Солому, мякину и жмых используют на корм скоту. Лучше растёт в тёплых солнечных регионах. Растение очень засухоустойчиво. Для роста и развития культуры необходимы известковые почвы.

Цветковые растения

Острец

Остре́ц (Leymus ramosus), вид многолетних травянистых растений рода колосняк семейства мятликовых. Ценное кормовое растение и злостный сорняк в посевах различных сельскохозяйственных культур. Произрастает в степных и полупустынных зонах, на юге лесостепных зон Европейской части России, в южных районах Сибири, на Северном Кавказе, юге Украины, в Казахстане и Монголии. Растение с мощной корневой системой. Листья узколинейные, свёрнутые вдоль, сизоватые, шершавые. Колоски 4–6(9)-цветковые. Плод – зерновка. На залежах острец начинает преобладать над другими растениями на 2–3-й год и даёт максимальный урожай сена 8–10 ц/га. Охотно поедается лошадьми, хуже крупным рогатым скотом и овцами. Растение засухоустойчивое и солеустойчивое.

Цветковые растения

Пайза

Па́йза (Echinochloa frumentacea), вид однолетних травянистых растений из рода ежовник (Echinochloa) семейства мятликовых. Древняя просовидная зерновая и кормовая культура. На территории РФ в ограниченном количестве выращивают в Центральном, Приволжском и Дальневосточном федеральных округах. Стебель – соломина. Плод – мелкая округлая или овальная зерновка. Характерным в развитии пайзы является интенсивное кущение растения, средняя кустистость в густых посевах составляет до 10–12 стеблей, а в разреженных – до 50–60 стеблей на 1 растение. Облиственность пайзы хорошая – более 60 %. Листья не желтеют до конца вегетации. Зерно содержит до 15 % белка и 7 % жира. Требовательна к теплу и влаге, к плодородию почвы, не переносит заморозков.

Цветковые растения

Коровий горох

Коро́вий горо́х (Vigna unguiculata), вид однолетних растений рода вигна семейства бобовых. Древняя кормовая культура и зернобобовая культура. Выращивают в Латинской Америке, на юге США, в Китае, Индии, Корее, Таиланде, Австралии. Стебель прямостоячий или стелющийся. Окраска цветков белая, желтоватая, розовая или с фиолетовым оттенком. Плод – боб. Зерно, содержащее 28 % белков, употребляют в пищу и на корм скоту; листья, незрелые бобы и семена используют как овощи, зелёную массу – в кормовых целях и как зелёное удобрение. Коровий горох теплолюбив, влаголюбив, засухоустойчив. Культуру выращивают на слабокислых почвах лёгкого гранулометрического состава.

Цветковые растения

Гумай

Гума́й (Sorghum halepense), вид многолетних травянистых растений рода сорго. Произрастает в Африке, Западной Азии, Средней Азии, Южной Азии, на востоке Китая; в РФ – на Северном Кавказе; занесён в Австралию и Америку. Сорное и кормовое растение. Корневищный злак с прямым стеблем высотой до 3 м. Соцветие – крупная метёлка с веточками. Плод – зерновка. Посевы гумая и его гибридов используют для получения зелёной массы и зерна на корм скоту, защиты почв от эрозии. Размножается корневищами, первые всходы зерновок и побегов от подземных почек появляются ранней весной. Меры борьбы должны быть комплексными (химические и агротехнические).

Цветковые растения

Голубиный горох

Голуби́ный горо́х (Cajanus cajan), вид многолетних травянистых растений семейства бобовых. Древняя зернобобовая культура многостороннего использования. Выращивается в основном в полуаридных тропических регионах Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. Быстрорастущий разветвлённый кустарник высотой 1–5 м. Цветки жёлтые, собраны по 5–10 шт. в кисти. Плоды – бобы. Незрелые бобы и семена используют в супы, консервируют. Из спелых семян изготовляют кашу, муку, вегетативную массу – на корм скоту. Теплолюбивое, засухоустойчивое растение. Высевается и в экологических целях – как ветрозащитная, покровная, затеняющая и сидеральная культура. К почвам растение нетребовательно, для выращивания подходят освещённые участки. Плохо переносит засоление и подтопление почв.

Цветковые растения

Капуста белокочанная

Капу́ста белокоча́нная (Brassica oleracea var. сapitata), двулетняя разновидность капусты огородной. Широко распространена и культивируется в Европе, США, Азии, Австралии, Африке. В 11 в. была завезена из Закавказья на территорию Киевской Руси и стала одной из главных овощных культур, возделываемой повсеместно. Стебель веретеновидной формы, высотой до 1,75 см. Листья лировидные, неясно лировидные и цельнокрайние. Кочан образуется из верхушечной почки вследствие медленного роста стебля и быстрого образования большого количества листьев. В России районировано 463 сорта. Холодостойкое и светолюбивое растение, требовательна к влажности почвы. Хорошо растёт после бобовых, сидеральных и однолетних кормовых культур, огурцов, картофеля, свёклы и томатов. Капуста белокочанная долго хранится, её потребляют в течение всего года в свежем или переработанном виде. Также используют на корм скоту.

Цветковые растения

Сахарный тростник

Са́харный тростни́к (Saccharum), род многолетних травянистых растений семейства мятликовых. Одомашнивание началось в Папуа-Новой Гвинее и Индонезии. Род включает в себя 6 видов. Сахарный тростник – ветроопыляемое растение. Стебель – главный продуктивный орган сахарного тростника, заполнен клетками паренхимы и является основным хранилищем сахарозы, состоит из узлов и междоузлий. В стебле содержится около 11–16 % клетчатки, 12–16 % растворимых сахаров и 63–73 % воды. Сахарный тростник используется для производства сахара, этанола и биотоплива. В мировом производстве сахара на сахарный тростник приходится около 65 %. На территории РФ сахарный тростник не выращивается. Выращивание сахарного тростника возможно в тропическом или субтропическом климате. Примерно через 120 дней после посадки скорость роста замедляется, а содержание сахарозы в стеблях увеличивается. Сбор урожая ведётся в декабре – мае вручную или комбайнами.

Цветковые растения

Пшеница

Пшени́ца (Triticum), род однолетних травянистых растений семейства злаковых. Относится к культивируемым формам и дикорастущим видам. Одна из основных продовольственных культур в мире. Граница возделывания на севере доходит до 66° с. ш. (Швеция); в России, в опытных посевах, – до 76°44' с. ш. (Мурманская область). Род пшеницы отличается большим разнообразием (25 основных и 8 синтетических видов). Различают озимые, яровые, полуозимые формы и двуручки. Стебель – соломина. Верхняя часть стебля заканчивается соцветием – колос. Колосок имеет 2 колосковые чешуи. Зерно по консистенции бывает мучнистое и стекловидное. Пшеница играет важную роль в продовольственном, кормовом и агротехническом отношении, а также в качестве сырья для многих отраслей лёгкой промышленности. Наибольшее технологическое значение имеет её клейковина. В России собранную мягкую пшеницу используют для хлебопекарных целях и делят на 5 классов.