#Алифатические аминокислотыАлифатические аминокислотыИсследуйте Области знанийУ нас представлены тысячи статейТегАлифатические аминокислотыАлифатические аминокислотыНайденo 11 статейХимические соединенияХимические соединения ГомоцистеинГомоцистеи́н (2-амино-4-меркаптобутановая кислота, α-амино-γ-тиомасляная кислота, Hcy), непротеиногенная алифатическая серосодержащая α-аминокислота, гомолог цистеина, HSCH2CH2CH(NH2)COOH. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – L-гомоцистеина и D-гомоцистеина. В природе преобладает L-форма гомоцистеина. Играет важную роль в метаболизме серосодержащих аминокислот.Химические вещества ГомосеринГомосери́н (2-амино-4-гидроксимеркаптобутановая кислота, α-амино-γ-оксимасляная кислота, изотреонин, Hse), непротеиногенная алифатическая α-аминокислота, гомолог серина, HOCH2CH2CH(NH2)COOH. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – L-гомосерина и D-гомосерина. В природе преобладает L-форма гомосерина. Промежуточный продукт при биосинтезе незаменимых аминокислот L-треонина и L-метионина.Химические соединения СеринСери́н (α-амино-β-гидроксипропионовая кислота, 2-амино-3-гидроксипропановая кислота), HOCH2CH(NH2)COOH, алифатическая гидроксиаминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. L-серин – гликогенная аминокислота. Заменимая протеиногенная аминокислота, участвует в биосинтезе ряда аминокислот и многих биологически активных соединений, входит в состав активного центра ферментов, принимает участие в регуляции их активности. Применяется в медицине.Химические соединения АланинАлани́н (α-аминопропионовая кислота, 2-аминопропановая кислота), NH2CH(CH3)COOH, неполярная алифатическая α-аминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – D-аланина и L-аланина. Аланин – гликогенная аминокислота. Заменимая протеиногенная α-аминокислота. В плазме крови L-аланин содержится в свободном состоянии, являясь участником глюкозо-аланинового цикла. L- и D-формы аланина присутствуют в бактериальных клеточных стенках, D-аланин входит в состав некоторых пептидных антибиотиков, опиоидных пептидов, служит осмолитиком в тканях ракообразных. Применяется в медицине.Химические соединения ТреонинТреони́н, α-амино-β-гидроксимасляная кислота, 2-амино-3-гидроксибутановая кислота, CH3CH(OH)CH(NH2)COOH, гидроксиаминокислота, за счёт двух хиральных центров может существовать в виде четырёх оптических изомеров: L- и D-треонина и L- и D-аллотреонина. Треонин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная альфа-аминокислота. Треонин стимулирует процессы роста тканей, способствует энергообмену в мышечных клетках, активирует иммунную систему. Применяется в медицине, сельском хозяйстве.Химические соединения ВалинВали́н (α-аминоизовалериановая кислота, 2-амино-3-метилбутановая кислота), (CH3)2CHCH(NH2)COOH, неполярная алифатическая α-аминокислота с разветвлённой боковой цепью. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – L-валина и D-валина. L-валин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота, входит в состав белков всех организмов, служит источником энергии в клетках мышц, играет важную роль в метаболизме липидов и глюкозы, влияет на работу иммунной и пищеварительной систем, участвует в синтезе пантотеновой кислоты. D-валин входит в состав некоторых антибиотиков, микотоксинов. Применяется в медицине.Химические соединения ИзолейцинИзолейци́н (α-амино-β-метилвалериановая кислота, 2-амино-3-метилпентановая кислота), CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH, неполярная алифатическая α-аминокислота с разветвлённой боковой цепью. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Для боковой цепи изолейцина характерна хиральность – возможно существование четырёх стереоизомеров, в том числе двух диастереоизомеров L-изолейцина. В природе встречается (2S,3S)-2-амино-3-метилпентановая кислота. Выступает в роли аминокислоты смешанного типа. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота. Входит в состав молекул белков и пептидов, присутствует в некоторых антибиотиках. Важна для роста и развития организмов, участвует в метаболизме белков, жирных кислот, регуляции транспорта глюкозы, поддерживает работу пищеварительного тракта, рост и развитие эмбриона. Применяется в медицине.Химические соединения ЦистеинЦистеи́н, α-амино-β-тиопропионовая кислота, 2-амино-3-меркаптопропановая кислота, HSCH2CH(NH2)COOH, алифатическая серосодержащая α-аминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Цистеин – гликогенная аминокислота. Заменимая протеиногенная α-аминокислота. Участвует в биосинтезе метионина, глутатиона, таурина и кофермента А, в обмене серосодержащих соединений. Применяется в пищевой промышленности, медицине, косметологии.Химические соединения МетионинМетиони́н, α-амино-γ-метилтиомасляная кислота, 2-амино-4-метилтиобутановая кислота, CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH, алифатическая серосодержащая α-аминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Метионин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная альфа-аминокислота. Метионин выступает в качестве универсального донора метильных групп. Он участвует в синтезе серина, полиаминов спермина и спермидина. Применяется в медицине, сельском хозяйстве.Химические соединения Альфа-аминоадипиновая кислотаА́льфа-аминоадипи́новая кислота́ (2-аминогександиовая кислота, общепринятое сокращение: Aad), HOOC(CH2)3CH(NH2)COOH, дикарбоновая α-аминокислота. Существует в виде двух энантиомеров – L-α-аминоадипиновая кислота и D-α-аминоадипиновая кислота. В природе преобладает L-форма. Молярная масса 161,156 г/моль. Плотность 1,333 г/см3. Температура плавления 206 °C (с разложением) для L-формы, 165–202 °C (с разложением) для DL-формы. Содержится в семенах гороха и кукурузы. 12
