Уэльская порода свиней
Уэ́льская поро́да свине́й, порода беконного направления продуктивности. Одна из старейших пород Англии. Была выведена на основе длинных вислоухих свиней, при скрещивании уэльских свиноматок с хряками породы ландрас. В СССР их впервые завезли в 1964 г. в опытное хозяйство «Украинка».
Характеристика породы
Современные уэльские свиньи крупные по величине, несколько компактнее и конституционально крепче ландрасов, достаточно высокопродуктивны, с хорошо развитыми мясными формами. Туловище у свиней длинное, покрытое белой щетиной. Голова длинная и слегка вогнутая с большими свисающими ушами.
По развитию и продуктивности хряки и свиноматки относятся к классу «элита» и 1-му классу. К 2 годам вес хряков в среднем составляет 280 кг, длина туловища – 178 см и обхват груди – 150 см. Взрослые хряки весят в среднем 290–320 кг, свиноматки 215–230 кг.
Продуктивность
Многоплодие свиноматок – 10–11 поросят за опорос, молочность в среднем порядка 70 кг. Среднесуточный привес молодняка составляет 650–700 г, затраты корма на 1 кг привеса 3,94 кормовые единицы. Порода характеризуется скороспелостью. К 6 месяцам подсвинки достигают массы 100 кг. В тушах подсвинков массой 100 кг содержится 58–60 % мяса. Толщина шпика 28–30 мм.
Племенная работа
Уэльских свиней также используют для промышленного скрещивания и гибридизации, эта порода хорошо себя зарекомендовала в двух- и трёхпородном скрещивании. В последние годы порода улучшена с использованием породы ландрас.
Распространение
Породу разводят в Англии, некоторых районах Украины и России.