Цимбали́ст Ефре́м [Efrem Zimbalist; Ефрем Александрович (Аронович) Цимбалист] [9(21).4.1889, Ростов-на-Дону, Российская империя, ныне Российская Федерация – 22.2.1985, Рино, штат Невада, США], американский скрипач и педагог.

Первые уроки игры на скрипке получил у отца – скрипача и дирижёра Бенциона-Арона Ицковича Цимбалиста (1865–1931). В 1895–1900 гг. учился в музыкальных классах Ростовского отделения Русского музыкального общества. В 1901–1907 гг. учился в Санкт-Петербургской консерватории (класс Л. С. Ауэра). С 1907 г. гастролировал по Европе (дебютировал в Берлине со скрипичным концертом И. Брамса в сопровождении Берлинского филармонического оркестра), в том числе исполнял Концерт для скрипки с оркестром П. И. Чайковского (с оркестром «Гевандхауза» под управлением А. Никиша, Лейпциг, 1910).

С 1911 г. жил в США. Дебютировал в том же году в Бостоне с Концертом для скрипки с оркестром А. К. Глазунова в сопровождении Бостонского симфонического оркестра под управлением М. Фидлера. С 1928 г. преподавал в Музыкальном институте Кёртис (в 1941–1968 профессор и директор), среди учеников: Ш. Ашкенази, Я. Бродский, Дж. Силверстайн, Ф. Слаткин, О. Шумский. В 1934 г. гастролировал в СССР. В 1952 г. впервые исполнил скрипичный концерт Дж. К. Менотти (Филадельфийский оркестр, дирижёр Ю. Орманди). Завершил исполнительскую карьеру в 1955 г. Интерпретации Цимбалиста отличались умеренными темпами, отсутствием стремления показать виртуозность (несмотря на мастерское владение скрипичной техникой).

Автор многих сочинений, в том числе симфонической поэмы «Портрет артиста» («Portrait of an Artist», 1945), оперы «Ландара» («Landara», Филадельфия, 1956), камерной музыки, транскрипций для скрипки. Особой популярностью у скрипачей пользуется Фантазия на темы оперы «Золотой петушок» Н. А. Римского-Корсакова (1921). Известна каденция Цимбалиста к скрипичному концерту И. Брамса.

С 1911 по 1930-е гг. сделал ряд аудиозаписей, в том числе в ансамбле с первой женой – певицей Альмой Глюк (1884–1938). Совместно с Ф. Крейслером записал Концерт для двух скрипок ре минор И. С. Баха (1915).

Автор школы игры на скрипке «One hour’s daily exercises» («Ежедневные часовые упражнения», 1918). Составитель сборника старинной музыки для скрипки соло («Solo Violin Music of the Earliest Period», 1951).

Член жюри Международного конкурса музыкантов-исполнителей имени П. И. Чайковского в 1962, 1966 и 1970 гг.

Сын – Ефрем Цимбалист-младший (1918–2014), американский актёр.