Ава́сси, аборигенная порода длинножирнохвостых овец мясо-молочно-шёрстного направления продуктивности. Сформировалась на Аравийском п-ове.

Характеристика породы

Живая масса взрослых баранов составляет 75–80 кг, овцематок – 40–50 кг. Баранчики при рождении весят 4,4–4,6 кг, ярки – 4,0–4,3 кг; живая масса в 2 месяца достигает 30 кг. Бараны породы авасси рогатые (рога большие, загнутые), матки комолые. Телосложение овец компактное, крепкое. Голова средних размеров, морда длинная, горбоносая. Уши длинные, около 17 см, висячие, иногда маленькие, рудиментарные. Спина ровная, широкая, крестец длинный, свислый, ляжки хорошо выполненные. Конечности средней длины, крепкие, обхват пясти у маток 7,5–8,0 см, у баранов 9,0–9,5 см. Копыта тёмной окраски, блестящие, очень крепкие. Величина и форма хвоста разнообразны. В большинстве случаев хвост жирный у основания, конец хвоста тощий и изогнутый. Жирный хвост спускается не ниже скакательных суставов. Масса жирного хвоста у маток 4–5 кг, у баранов 8–10 кг. Типичная масть – белое туловище и цветная голова: от светло-бурой и рыжей до чёрной. Кроме головы часто окрашена шея, иногда грудь.

Порода характеризуется неприхотливостью, выносливостью и нетребовательностью к условиям кормления и содержания; овцы способны совершать длительные переходы в суровых условиях пустынь и полупустынь. Резкая смена природных и кормовых условий по сезонам года выработала у овец способность к хорошей нажировке в непродолжительные, но благоприятные периоды; отложенные организмом животного в виде жира запасные вещества помогают переносить периоды скудного кормления и водопоя.

Продуктивность

Убойный выход у взрослых овец 52 %, у двухмесячных ягнят 45 %. Мясо имеет хорошие вкусовые качества.

Шерсть грубая и полугрубая. Настриг у баранов составляет 3–4 кг, у маток 2–2,5 кг. Длина грубой шерсти у баранов 18–20 см, у маток 15–17 см, у ягнят в 5–6-месячном возрасте 10–12 см. Шерсть коврового типа.

За лактацию от маток авасси получают 40–50 кг товарного молока. При хорошем кормлении удои маток за лактацию составляют 140–150 кг, максимальный – 808,5 кг. Лактация продолжается 5–6 месяцев. Содержание жира в молоке 7,5 %.

Плодовитость маток невысокая: двойневость составляет 5–10 %.

Распространение

Порода распространена в Ираке, Сирии, Иордании, Израиле, южной части Турции; ограниченно её разводят также в Новой Зеландии и Австралии.