Пио́н молочноцветко́вый (Paeonia lactiflora), вид растений рода пион семейства пионовых. Ранее иногда в литературе встречался под названием пион белоцветковый (Paeonia albiflora).

Многолетнее травянистое растение высотой до 0,6 (1, иногда 1,2) м. Побеги голые. Корневище толстое, до 1,3 см в диаметре, суживающееся к верхушке, бурое, с веретеновидными утолщениями.

Листорасположение очередное. Стеблевые листья, располагающиеся ближе к основанию растения, дважды тройчатые. Листочки 4,5–16 × 1,5–4,8 см, ланцетные, яйцевидно-ланцетные, эллиптические, по краю с малозаметными белыми хрящеватыми, направленными вперёд зубцами, с постепенно заострённой верхушкой и суживающимся основанием, боковые сидячие или с черешочками. Сверху листья зелёные, блестящие, со щетинистым опушением вдоль жилок, снизу бледно-зелёные, рассеяно опушённые. Стеблевые листья, располагающиеся ближе к верхушке, часто дважды или трижды дольчатые.

Пион молочноцветковый (Paeonia lactiflora). Ботаническая иллюстрация из книги: Curtis W. Curtis's botanical magazine. London, 1815. Vol. 42. Tab. 1756.Пион молочноцветковый (Paeonia lactiflora). Ботаническая иллюстрация из книги: Curtis W. Curtis's botanical magazine. London, 1815. Vol. 42. Tab. 1756.Пион молочноцветковый цветёт в мае – июне. Цветов на побеге несколько; верхушечные или пазушные, обоеполые, 8–13 см в диаметре, иногда одиночные, верхушечные. У культурных форм часто цветки махровые. Прицветников 4–5; ланцетные, листовидно-раздельные или цельные, варьирующие по размеру. Чашелистиков 3–4; 1–1,5 × 1–1,7 см, широкояйцевидные или полуокруглые. Лепестков (5) 9–13; 3,5–6 × 1,5–4,5 см, обратнояйцевидные, белые, розовые, красно-пурпурные, у культурных форм – разнообразной окраски. Нектарный диск кольцевидный, жёлтый. Тычинки многочисленные; тычиночные нити 0,7–1,2 см длиной, жёлтые, золотисто-жёлтые; пыльники жёлтые. Пестиков 2–5 (6). Завязь верхняя, апокарпная, зелёная или пурпурная, голая или иногда войлочно опушённая. Зацветает на 4–5-й год.

Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – многолистовка. Каждая листовка 2,5–3 × 1,2–1,5 см, продолговато-эллипсоидальная, сначала прямая, затем крючковато отклонённая. Семена эллипсоидальные, чёрные.

Пион молочноцветковый размножается семенами, в культуре – вегетативно. Продолжительность жизни 50 и более лет.

Естественный ареал: Восточная Сибирь, Дальний Восток России, территории Монголии, Китая, Японии и Корейский п-ов. Встречается на открытых сухих каменистых склонах, на песчаных и галечных отложениях по берегам рек, на остепнённых долинных лугах, в зарослях кустарников и дуба монгольского. Поднимается на высоту до 400 (2300) м. Внесён в Красный список МСОП и Красную книгу РФ, входит в Красные книги Читинской и Амурской областей, Еврейской автономной области, Хабаровского и Приморского краёв.

Корневище применяют в народной медицине. Традиционно в пищу употребляют корень и стебли в приготовленном виде, семена, как добавку в чай. Декоративен, широко используется в озеленении. Имеет многочисленные декоративные формы, в том числе гибридные.