Камбалообра́зные (Pleuronectiformes), отряд костистых рыб. Известны с эоцена. Тело взрослых особей билатерально асимметричное, уплощённое. Длина от нескольких сантиметров (например, средиземноморская арноглосса, Arnoglossus kessleri, – 5 см) до 4,7 м (белокорый палтус, Hippoglossus hippoglossus); масса соответственно от нескольких граммов до 337 кг. Спинной и анальный плавники длинные; спинной плавник начинается на голове над глазом или впереди него (кроме семейства псеттодовых, Psettodidae). В брюшном плавнике обычно 6 или менее лучей. Оба глаза на одной стороне головы; череп, рот, нервы, внутренние органы асимметричны. Нижняя сторона тела (слепая), как правило, светлая; верхняя (глазная) – более или менее ярко окрашена, часто с пятнами и полосами. В жаберной перепонке обычно 6–7 (редко 8) лучей. Плавательный пузырь, за редким исключением, отсутствует.

Камбалообразные – в основном морские донные рыбы, обитающие преимущественно на шельфе; есть пресноводные виды. Передвигаются лёжа на слепой стороне; при ловле добычи в толще воды или спасаясь от хищников поворачиваются на ребро (спиной вверх). Питаются зообентосом, крупные виды (палтусы и др.) – хищники. Икринки, как правило, пелагические, диаметром 0,5–4,5 мм. Личинки прозрачные, обладают двусторонней симметрией; по мере развития опускаются в более глубокие слои воды, претерпевая метаморфоз. В отряд входят семейства ахиропсеттовые, или «безрукие» камбалы (Achiropsettidae), камбаловые (Pleuronectidae), три семейства морских языков, псеттодовые, ромбовые, самариевые (Samaridae), скофтальмовые, или калкановые (Scophthalmidae), паралихтовые (Paralichthyidae), цитаровые (Citharidae), около 133 родов, более 780 видов. Камбалообразные являются объектами промысла и аквакультуры.

Лиманда (Limanda limanda).Лиманда (Limanda limanda).

Наибольшее число промысловых видов относится к семейству камбаловых. У представителей этого семейства (около 100 видов) тело сильно сжато с боков; глаза обычно на правой стороне. Грудные плавники находятся на обеих сторонах тела, брюшные – впереди грудных, симметричные; хвостовой плавник обычно округлый. Камбаловые населяют тропические, субтропические и умеренные воды всех океанов. Наиболее разнообразны в бассейне Тихого океана; некоторые виды обитают в морях Арктики. Отдельные представители семейства заходят в реки. В России 41 вид. Взрослые особи живут у дна; в зависимости от его цвета и рисунка способны изменять рисунок и окраску верхней стороны тела. Плодовитость от нескольких сотен тысяч до 13 млн икринок. Промысловые виды – белокорый палтус, чёрный палтус (Reinhardtius hippoglossoides), морская камбала (Pleuronectes platessa), некоторые виды рода лиманды (Limanda) и др.