Обра́к, порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Создана в 19–20 вв. в южных регионах Франции (название получила от названия плато – Обрак). Порода выводилась с целью общепользовательного применения в условиях личных подсобных хозяйств для получения молока, мяса и в качестве тяглового скота. Затем порода была переориентирована только в направлении мясной продуктивности и поныне используется как мясная порода. Первая племенная книга в породе была создана в 1893 г.

В РФ животных породы обрак впервые завезли в 1998 г. (в Центральный и Южный Федеральные округа), позже – в Тюменскую область. На рубеже 20–21 вв. порода стала распространяться в странах Центральной и Южной Европы, Северной, Южной Америки.

Характеристика породы

Живая масса быков – 900–1200 кг, коров – 600–800 кг. Бычки при рождении весят 38–40 кг, телочки – 35–37 кг. Обладают достаточно хорошими показателями скорости роста: среднесуточный прирост у молодняка на откорме составляет 900–1100 г. Бычки к 18-месячному возрасту уже достигают живой массы 550–650 кг. Матки отличаются регулярностью и лёгкостью отёлов, неприхотливы к условиям кормления и содержания. Животные хорошо адаптированы к климатическим условиям с сильными перепадами температур.

Скот породы обрак имеет светло-бурую масть; на морде и конечностях – светлые отметины. Форма рогов – прямая, направлены в стороны и вперёд (по типу рогов у буйволов). Носогубное зеркало, кисть хвоста, копыта и концы рогов тёмные. Высота в холке взрослых быков составляет 140–145 см, коров – 130–135 м. Туловище некрупное, компактное, крепкое. Производители часто имеют горб. Поясница и спина широкие, хорошо развиты задние части корпуса. Животные имеют крепкие, правильно поставленные конечности.

Распространение

По данным ежегодника ВНИИ племенного дела на 2023 г., численность коров породы обрак составляла 431 голову.