#Сельскохозяйственные птицыСельскохозяйственные птицыИсследуйте Области знанийУ нас представлены тысячи статейТегСельскохозяйственные птицыСельскохозяйственные птицыНайденo 43 статьиПороды индеекПороды индеек Бронзовая северокавказская порода индеекБро́нзовая северокавка́зская поро́да инде́ек, порода мясо-яичного направления продуктивности. Работа по созданию породы была начата в 1946 г. В 1956 г. порода была официально утверждена. В породе выведены 2 линии: тяжёлая и лёгкая. Тело птицы имеет вытянутую форму. Голова самца украшена т. н. кораллами (бородавчатыми наростами), у самки под клювом имеется отросток. Перья птицы по краю окаймлены белым, на шее пышнее. На солнечном свете перья отливают бронзовым и зелёным. Яйценоскость птиц тяжёлой линии 70–80 яиц, лёгкой линии 100–120 яиц. Селекционная работа с индейками направлена на сохранение признаков и свойств, присущих породе. Индеек разводят в Ставропольском и Краснодарском краях. Инкубационное яйцо и суточный молодняк можно приобрести в личном подсобном хозяйстве «Инкубаторий» (Московская область).Породы гусей Венгерская порода гусейВенге́рская поро́да гусе́й, порода универсального направления продуктивности. Выведена венгерскими селекционерами во 2-й половине 20 в. В Госреестр РФ порода внесена в 1993 г. Туловище крепко сбитое, с широкой покатой спиной и выпяченной грудью. Оперение преимущественно белое, встречаются серые особи. Яйценоскость за продуктивный период составляет 40–42 яйца весом 145–150 г. Гусиный пух обладает высокой теплоизоляцией. Оригинатором породы является птицефабрика «Башкирская» (Республика Башкортостан). Специалисты предприятия ведут селекционно-племенную работу для получения новых форм гибридов, обладающих хорошими хозяйственно полезными свойствами.Породы индеек Бронзовая широкогрудая порода индеекБро́нзовая широкогру́дая поро́да инде́ек, порода мясного направления продуктивности. Выведена в 19 в. в США в штате Род-Айленд путём скрещивания диких индюков с чёрными норфолкскими индейками. Оперение индюков неоднородное, в зависимости от части тела оно переливается разными окрасами. За один период яйцекладки индейка может снести до 110–120 яиц. Скорлупа имеет сероватый оттенок с тёмно-коричневыми равномерными крапинками. Порода не приспособлена к пастбищному содержанию. Используются как племенной материал для скрещивания с другими видами с целью совершенствования породных характеристик и создания новых видов для промышленного и домашнего разведения. В России суточный молодняк можно приобрести в Киреевской инкубаторной станции (Тульская область).Хордовые животные ФазановыеФаза́новые (Phasianidae), семейство птиц отряда курообразных. В ископаемом состоянии известны с эоцена. 54 рода, 185 видов. Распространены в Восточном полушарии, в основном в тропиках и субтропиках, в умеренные широты проникают немногие виды. Благодаря высокому качеству мяса и яиц несколько видов фазановых было одомашнено, большинство – традиционные объекты охоты, многие акклиматизированы в новых местах.Термины КаплунКаплу́н (польск. kapłon, от лат. kapo), кастрированный петух. Наиболее благоприятный возраст для кастрации – 3–4 месяца. После кастрации поведение петуха и голос меняются. Птица становится спокойнее, исчезает половое влечение. Гребень и серёжки приобретают анемичный цвет и уменьшаются в размерах. Перья теряют блеск, хвост развивается слабо. Тело принимает своеобразные формы, особенно меняются мышцы, кожа и другие ткани. Каплун быстро растёт и хорошо откармливается. Мясо каплуна более нежное, сочное, отличается хорошими вкусовыми качествами.Породы кур МиноркаМино́рка, порода кур яичного направления продуктивности. Выведена в Испании (о. Менорка), в результате скрещивания местных чёрных кур. В Государственном реестре РФ зарегистрирована одна разновидность – минорка чёрная. Год регистрации – 1993. Из-за высоких требований к содержанию порода не пригодна для промышленного разведения. Птицы изящные, со слегка удлинённым туловищем. По цвету оперения выделяют белых и чёрных минорок. Яйценоскость 200–215 шт. в год. При хороших условиях содержания куры несут яйца в течение всего года. Поголовье минорок находится в Центре коллективного пользования биоресурсной коллекции «Генетическая коллекция редких и исчезающих пород кур» Всероссийского научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных (г. Санкт-Петербург). В РФ птица содержится на частных фермах и в приусадебных хозяйствах для сохранения генофонда.Хордовые животные Домашние курыДома́шние ку́ры (Gallus gallus domesticus), вид птиц отряда курообразных семейства фазановых. Домашние куры наиболее многочисленный вид разводимых в мире сельскохозяйственных птиц. Ныне в мире известно более 700 пород, в генофондных стадах РФ сохраняют более 70. По направлению продуктивности породы кур делят на яйценоские (яичные), мясо-яичные, мясные, декоративные и бойцовые. По данным на 2021 г., РФ занимает 4-е место в мире по производству куриного мяса и 7-е место по производству яиц. Основными генофондными хозяйствами являются «Генофонд» (Московская область) и хозяйство при Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (Санкт-Петербург).Породы гусей Оброшинская порода гусейОбро́шинская поро́да гусе́й, порода мясного направления продуктивности. Относится к среднетяжёлому типу. Порода выведена путём сложного воспроизводительного скрещивания. Гуси имеют компактное крепкое мускулистое туловище. По цвету оперения выделяют два типа гусей – С1 (серо-стальной цвет оперения с тёмно-коричневой полоской на голове и шее) и С2 (серый цвет оперения с поперечной белой полоской на груди; крылья белого цвета). Птица отличается хорошими перо-пуховыми качествами, высокой скороспелостью. За год от гусей можно получить до 500 г пера. В РФ оброшинские гуси сохраняются в качестве резервного генофонда в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении «Верхневолжский федеральный аграрный научный центр» (Суздальский район Владимирской области). В Госреестр РФ порода внесена в 1993 г.Породы гусей Датский легартДа́тский лега́рт, порода гусей мясного направления продуктивности. Относится к тяжёлому типу. Выведена в Дании путём одомашнивания и скрещивания диких видов водоплавающей птицы. Порода утверждена в 1995 г. Телосложение крепкое. Оперение белоснежное, без вкраплений. Оплодотворённость яиц составляет не более 65 %. Выводимость гусят составляет 70–80 %. За продуктивный период гусыня сносит в среднем до 40 яиц весом 150–200 г. В основном, породу разводят для получения мяса, которое считается диетическим. Высоко ценится жирная печень гусей, которая при хорошем кормлении может достигать веса в 500 г и более. За год с одной птицы можно получить до 0,5 кг пуха. Порода распространена в европейских странах. В России и странах СНГ гуси находятся в основном в домашних подворьях.Породы гусей Арзамасская порода гусейАрзама́сская поро́да гусе́й, отечественная порода мясного направления продуктивности. Порода выведена в г. Арзамас в 17 в. методом народной селекции на основе аборигенных гусей Нижегородской губернии. В Госреестр порода внесена в 1993 г. Туловище горизонтально поставленное, широкое и глубокое. Голова небольшая, округлая, глаза крупные голубые или чёрные, веки ярко-жёлтые. Оперение гусей плотное, густое, белое, встречается также серое и пегое. Клюв массивный, короткий, бледно-жёлтого цвета. Оплодотворённость яиц – 85–90 %. В качестве генетического материала порода сохраняется в коллекционном стаде Федерального государственного бюджетного научного университета «Верхневолжский федеральный аграрный научный центр» (Владимирская область). Основные зоны распространения арзамасских гусей – Нижегородская область, Республика Чувашия, Республика Мордовия. 12345
