Василёк Дубя́нского (Centaurea dubjanskyi), вид растений рода василёк семейства сложноцветных (астровых). Иногда рассматривается как подвид василька жемчужного Centaurea margaritacea subsp. dubjanskii. Назван в честь В. А. Дубянского (1877–1962), советского геоботаника. Двухлетнее травянистое растение высотой до 0,35 (0,5) м и более. Побеги одиночные или немногочисленные, прямостоячие или слегка восходящие в нижней части, рассеяно паутинисто опушённые, по рёбрам гладкие. Корень стержневой.

Листорасположение очередное. Листья рассеяно паутинисто опушённые. Нижние листья побегов и прикорневые листья дважды перистораздельные, 3,5–16 см длиной, черешковые. Доли листьев 5–25 × 0,5–1,5 (3) мм (верхушечная доля слегка крупнее боковых, до 40 × 3 мм), узколинейные, линейно-ланцетные, с заострённой верхушкой. Верхушечные листья цельные, 20–30 × 1–1,5 мм, узколинейные, с плёнчатой беловатой верхушкой.

Цветёт в июне – августе. Соцветие – корзинка, одиночная, на концах коротких побегов. Обёртка соцветия 15–27 × 15–25 мм, почти шаровидная, часто сверху сплюснутая. Листочки обёртки имеют придатки. Придатки полностью прикрывают листочки, округлые, слегка выпуклые, плёнчатые, с незавёрнутыми, слабо зазубренными краями, без киля на спинке и острия на верхушке, светло-жёлтые, одноцветные, без тёмных пятен у основания, маслянисто-блестящие. Придатки средних листочков 6–7 × 8–9 мм. Придатки внутренних листочков около 5 × 5 мм.

Цветки трубчатые, длиной 16–18 мм, жёлтые. Краевые цветки стерильные, срединные – фертильные, обоеполые. Тычинок 5; тычиночные нити сплюснуты со спинной стороны и покрыты сосочковидными волосками. Завязь верхняя, псевдомонокарпная, из двух плодолистиков. Плод – семянка, длиной 4,5–5,2 мм, чёрная, с хохолком 3,5–5 мм длиной. Василёк Дубянского размножается семенами.

Естественный ареал – на территории России (в Воронежской и Ростовской областях). Растёт на бугристых песках. Внесён в Красную книгу МСОП, входит в Красные книги Воронежской и Ростовской областей.