Песча́нковые (Ammodytidae), семейство рыб отряда окунеобразных. Тело длиной до 30 см, сжато с боков, покрыто мелкой циклоидной чешуёй или почти голое. Спина тёмная, синевато-зелёная, бока и брюхо жёлтые или серебристые. На теле могут располагаться многочисленные поперечные косые складки кожи, направленные вниз и назад (считается, что складки облегчают зарывание в грунт). Боковая линия проходит вблизи основания длинного спинного плавника, который образован 40–69 мягкими лучами. Анальный плавник из 14–36 мягких лучей. Грудные плавники расположены за головой ближе к брюшной части, брюшные есть только у видов рода песчанок-эмболихтов (Embolichthys). Голова коническая, заострённая. Нижняя челюсть выступает вперёд, верхняя – выдвижная (кроме рода больших песчанок, Hyperoplus). 7 родов, 31 вид. Широко распространены в холодных северных, умеренных и тропических водах Мирового океана; в России (3 рода, 5 видов) известны в Чёрном, Балтийском, Белом и Баренцевом морях и от Восточно-Сибирского до Японского морей.

Балтийская песчанка (Ammodytes tobianus). Общий вид.Балтийская песчанка (Ammodytes tobianus). Общий вид.Песчанковые обычно населяют глубины от 5 до 50 м, редко до 120 м (европейская многопозвонковая песчанка, Ammodytes marinus). Прибрежные, стайные, придонные рыбы. При опасности зарываются в песок. Основу пищи составляют планктон и бентос, редко – молодь рыб. Служат пищей другим видам рыб, особенно тресковым. В России самый крупный вид – дальневосточная многопозвонковая песчанка (Ammodytes hexapterus), длиной до 27 см, встречается в северной части Тихого океана и прилегающих районах Северного Ледовитого океана на глубине 30–90 м. Созревает на 3-м году жизни. Живёт до 7 лет. Нерест зимой. Плодовитость 4–22 тыс. икринок. Молодь живёт в пелагиали. Взрослые особи совершают вертикальные пищевые миграции: с наступлением ночи поднимаются в верхние слои воды, где питаются планктоном.

Европейская многопозвонковая песчанка широко распространена у берегов Европы, в России – в южной части Баренцева моря, а также Белом и Балтийском морях. Держится стаями у дна (от уреза воды до 120 м). Длина до 20 см, масса 30 г. Созревает на 3-м году жизни. Живёт до 5 лет. В Баренцевом море нерестится в ноябре – феврале на песчаных грунтах с сильным течением. Плодовитость до 22,1 тыс. икринок. Песчанки – промысловые рыбы. В отдельные годы мировой вылов их разных видов превышает 1 млн т.