Мушмула́ герма́нская (Mespilus germanica), вид растений рода мушмула семейства розовых. Листопадный кустарник или дерево. Кора серо-бурая. Побеги тонкие, красно-бурые, с немногочисленными прямыми короткими колючками. Листорасположение очередное. Листья (3)5–14 × 2,5–7 см, эллиптические, ланцетовидные, узко-обратнояйцевидные, тёмно-зелёные. Цветёт в мае. Цветки одиночные, обоеполые, белые, на концах укороченных побегов. Плоды созревают в октябре. Плод – яблоко, 2–3 см в диаметре, шаровидное, грушевидное, эллипсоидальное, грязно-зелёное, буроватое, желтоватое, красновато-бурое, с отклонёнными чашелистиками. Естественный ареал: п-ов Крым, Кавказ, Малая Азия, на территории Болгарии, Греции, Италии, Туркмении. Древесина используется для изготовления мелких токарных изделий и мелких поделок, получения высококачественного угля. Плоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Ранее была популярной плодовой культурой, были выведены культурные плодовые формы.
Аннотация