Лососеобра́зные (Salmoniformes), отряд проходных и пресноводных рыб класса лучепёрых рыб. Известны с мелового периода. В строении имеется ряд примитивных черт. Скелет не полностью окостеневает, черепная коробка в значительной мере состоит из хряща. Рот сверху имеет 2 пары костей: предчелюстные и верхнечелюстные. Плавательный пузырь соединён с пищеводом, чешуя циклоидная. По бокам тела проходит боковая линия. Плавники без колючих лучей, спинной плавник один, брюшные расположены в средней части тела и имеют более 6 лучей; есть маленький жировой плавник. Икрометание происходит в пресной воде осенью или весной. Икру (у многих лососеобразных её диаметр достигает 6–9 мм) откладывают в сооружаемые ими гнёзда на дне или на дно. 3 семейства (лососёвые, сиговые, хариусовые), 13 родов и более 80 видов, обитающих в Северном полушарии (в Южном – акклиматизированы). Ранее отряд включал 6 подотрядов, в том числе аргентинообразные, корюшкообразные, щукообразные (ныне они выделены в самостоятельные отряды), и более 20 семейств. К семейству лососёвых относятся лососи, таймени, гольцы и ленки. Таксономический статус некоторых видов и форм окончательно не определён. Рыбы этого семейства отличаются мелкой чешуёй, крупным ртом, яркой брачной окраской во время нереста и имеют сравнительно крупную икру.

Лососеобразные служат объектами промысла и спортивного рыболовства, искусственного разведения и аквакультуры (лососёвые и сиговые).