Се́льское и лесно́е хозя́йство Чува́шской Респу́блики, отрасли хозяйства субъекта РФ, обеспечивающие население продовольствием и ряд отраслей промышленности сырьём.

Общая характеристика

Несмотря на достаточно высокую долю сельского населения [35,8 %, 2021; в среднем по РФ 25,2 %, по Приволжскому федеральному округу (ПФО) 27,6 %; 3-е место в ПФО после Оренбургской области и Республики Башкортостан], в Чувашии лишь 7,8 % валового регионального продукта производится в сельском и лесном хозяйстве.

Объём сельскохозяйственной продукции составляет 50,2 млрд руб. (2021; 0,7 % общероссийского производства, 3,0 % производства ПФО; 47-е место в России и 13-е в ПФО), в том числе 49,4 % – продукция растениеводства, 50,6 % – продукция животноводства. Главными производителями выступают сельскохозяйственные организации и хозяйства населения; на долю первых приходится 46,5 %, на долю вторых – 40,5 % общего объёма производства в стоимостном выражении. В крестьянских (фермерских) хозяйствах Чувашии производится лишь 13,0 % продукции.

Сельскохозяйственные организации производят 63,9 % зерна, 65,4 % семян подсолнечника, 74,7 % мяса скота и птицы на убой; хозяйства населения – 97,9 % шерсти, 65,7 % картофеля, 60,6 % овощей, 53,7 % молока; крестьянские (фермерские) хозяйства – 35,2 % зерна, 34,6 % подсолнечника, 16,8 % картофеля, 17,3 % овощей (2021).

Чувашская Республика. Хозяйство. Сельское и лесное хозяйство. Поля агрофирмы «Слава Картофелю».Чувашская Республика. Хозяйство. Сельское и лесное хозяйство. Поля агрофирмы «Слава Картофелю».Сельскохозяйственным производством в республике заняты 532 организации (1 января 2021). Среди крупных сельскохозяйственных предприятий: колхоз «Опытно-показательное хозяйство "Ленинская Искра"» (ведёт историю с 1930-х гг.; Ядринский район; ландшафтно-адаптивное земледелие, выращивание зерновых, зернобобовых и масличных культур), агрофирма «Ольдеевская» (1980; 25 га зимних остеклённых теплиц и животноводческий комплекс в Чебоксарском районе), агрофирма «Слава Картофелю» (2001; Комсомольский район; производство семенного и продовольственного картофеля), свинокомплексы «Батыревский Бекон» (деревня Булаково, Батыревский район) и «Цивильский Бекон» (деревня Таушкасы, Цивильский район) – подразделения агрохолдинга «Авангард», входящего в холдинговую компанию «Ак Барс» (Татарстан), тепличный комплекс «Новочебоксарский» (теплицы общей площадью 22 га в Чебоксарском районе).

Сельскохозяйственным производством заняты некоторые производители продукции пищевой промышленности: кондитерское предприятие «Акконд» (Чебоксары) организовало компанию «Фирма Акконд-агро» (молочное хозяйство полного цикла, Янтиковский район); Вурнарский мясокомбинат является ядром агрохолдинга, занимающегося разведением крупного рогатого скота; Племенной конный завод имени В. И. Чапаева (разведение лошадей русской рысистой и американской пород) находится под управлением предприятия «Ядринмолоко». Особое внимание в Чувашии уделяют возрождению хмелеводства. Сортовыми хмельниками занято 0,2 тыс. га, произведено 0,2 тыс. т хмеля – около 90 % общероссийского производства (2021). Выращиванием и переработкой хмеля заняты предприятия «Чувашхмельпром» (1936; г. Цивильск) и «АгроРесурсы» (посёлок Урмары).

Растениеводство

В 2021 г. в республике засеяно 545,3 тыс. га (на 4,9 тыс. га больше, чем в 2020). В основном посевные площади занимают зерновые культуры (301,3 тыс. га, главным образом яровая пшеница – 97,3 тыс. га, яровой ячмень – 94,0 тыс. га и озимая пшеница – 72,3 тыс. га) и кормовые культуры (195,8 тыс. га). Техническими культурами, картофелем и овощебахчевыми культурами занято 48,2 тыс. га. Сельскохозяйственными организациями обрабатывается 56,0 % посевной площади (2021), крестьянскими (фермерскими) хозяйствами – 30,1 %, хозяйствами населения – 13,9 %. Валовой сбор составляет 555,5 тыс. т зерновых и зернобобовых культур (2021; в том числе 323,7 тыс. т яровой и озимой пшеницы, 166,7 тыс. т ярового ячменя), 321,4 тыс. т картофеля и 145,6 тыс. т овощей.

На 1000 га пашни в Чувашии приходится 5 тракторов, на 1000 га посевов картофеля – 26 картофелеуборочных комбайнов, на 1000 га посевов зерновых культур – 2 зерноуборочных комбайна. Увеличивается использование сельскохозяйственными организациями минеральных и органических удобрений (2021): внесено 16,6 тыс. т минеральных удобрений (на 39,5 % больше, чем в 2019; охвачено 77 % всей посевной площади) и 710,2 тыс. т органических удобрений (на 3,2 % больше, чем в 2019; охвачено 20,9 % всей посевной площади).

Животноводство

В хозяйствах всех категорий Чувашии насчитывается 197,9 тыс. голов крупного рогатого скота (2022), 128,2 тыс. свиней, 156,3 тыс. овец и коз. Крупный рогатый скот (54,3 %), овцы и козы (95,6 %) в основном содержатся в хозяйствах населения, а свиньи (78,7 %) – в сельскохозяйственных организациях.

Произведено 449,0 тыс. т молока (2021; 102,2 % по отношению к 2020), 310,3 млн шт. яиц (105,2 %), 78,4 тыс. т мяса скота и птицы, в том числе 38,9 тыс. т мяса птицы (100,5 %), 19,8 тыс. т свинины (94,7 %), 17,6 тыс. т мяса крупного рогатого скота в убойном весе (113,5 %), 332 т шерсти (84,9 %).

Лесное хозяйство

Площадь лесов Чувашской Республики оценивается в 632,0 тыс. га с общим запасом древесины в 107,5 млн м³ (2021). Лесистость региона составляет 32,6 %. Действуют 11 лесничеств. Леса Чувашии относятся к защитным (57,8 %) и эксплуатационным (42,2 %). Наибольшую площадь занимают мягколиственные породы (47,3 %), на хвойные породы приходится 30,4 %, на твердолиственные – 22,0 %. Потенциальный объём среднегодовой заготовки древесины 395,0 тыс. м³ (2021).