#Незаменимые аминокислоты

Исследуйте Области знаний

У нас представлены тысячи статей

Тег

Незаменимые аминокислоты

Структурная формула треонина

Химические соединения

Треони́н, α-амино-β-гидроксимасляная кислота, 2-амино-3-гидроксибутановая кислота, CH3CH(OH)CH(NH2)COOH, гидроксиаминокислота, за счёт двух хиральных центров может существовать в виде четырёх оптических изомеров: L- и D-треонина и L- и D-аллотреонина. Треонин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная альфа-аминокислота. Треонин стимулирует процессы роста тканей, способствует энергообмену в мышечных клетках, активирует иммунную систему. Применяется в медицине, сельском хозяйстве.

Химические соединения

Вали́н (α-аминоизовалериановая кислота, 2-амино-3-метилбутановая кислота), (CH3)2CHCH(NH2)COOH, неполярная алифатическая α-аминокислота с разветвлённой боковой цепью. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – L-валина и D-валина. L-валин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота, входит в состав белков всех организмов, служит источником энергии в клетках мышц, играет важную роль в метаболизме липидов и глюкозы, влияет на работу иммунной и пищеварительной систем, участвует в синтезе пантотеновой кислоты. D-валин входит в состав некоторых антибиотиков, микотоксинов. Применяется в медицине.

Структурная формула валина

Химические соединения

Изолейцин

Изолейци́н (α-амино-β-метилвалериановая кислота, 2-амино-3-метилпентановая кислота), CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH, неполярная алифатическая α-аминокислота с разветвлённой боковой цепью. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Для боковой цепи изолейцина характерна хиральность – возможно существование четырёх стереоизомеров, в том числе двух диастереоизомеров L-изолейцина. В природе встречается (2S,3S)-2-амино-3-метилпентановая кислота. Выступает в роли аминокислоты смешанного типа. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота. Входит в состав молекул белков и пептидов, присутствует в некоторых антибиотиках. Важна для роста и развития организмов, участвует в метаболизме белков, жирных кислот, регуляции транспорта глюкозы, поддерживает работу пищеварительного тракта, рост и развитие эмбриона. Применяется в медицине.

Структурная формула изолейцина

Химические соединения

Триптофан

Триптофа́н [β-(β-индолил)-α-аминопропионовая кислота, 2-амино-3-(3-индолил)пропановая кислота], неполярная ароматическая α-аминокислота, имеющая в боковой цепи ядро индола. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Может выступать в роли как гликогенной, так и кетогенной аминокислоты. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота, входит в состав белков всех организмов, биологически активных пептидов. Промежуточные продукты катаболизма L-триптофана служат предшественниками других важных биологически активных соединений. L-Триптофан активно вовлечён в работу нервной системы, иммунитета, пищеварительной системы. Применяется в медицине, пищевом производстве.

Структурная формула триптофана

Химические соединения

Фенилаланин

Фенилалани́н (α-амино-β-фенилпропионовая кислота, 2-амино-3-фенилпропановая кислота), ароматическая α-аминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Фенилаланин – глико-кетогенная аминокислота (аминокислота смешанного типа). Незаменимая протеиногенная α-аминокислота, входит в состав белков, нейропептидов, пептидных гормонов, служит предшественником большого числа биологически активных соединений. Применяется в пищевой промышленности, медицине, органическом синтезе.

Структурная формула фенилаланина

Химические соединения

Гистидин

Гистиди́н [α-амино-β-имидазолилпропионовая кислота, 2-амино-3-(4-имидазолил)пропановая кислота, β-4-имидазолилаланин], ароматическая α-аминокислота со слабыми основными свойствами, обусловленными присутствием в молекуле остатка имидазола. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Гистидин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота, входит в состав белков всех организмов, биологически активных пептидов, гормонов, является предшественником гистамина, участвует в формировании активных центров многих ферментов. Применяется в медицине.

Структурная формула гистидина

Химические соединения

Метионин

Метиони́н, α-амино-γ-метилтиомасляная кислота, 2-амино-4-метилтиобутановая кислота, CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH, алифатическая серосодержащая α-аминокислота. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. Метионин – гликогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная альфа-аминокислота. Метионин выступает в качестве универсального донора метильных групп. Он участвует в синтезе серина, полиаминов спермина и спермидина. Применяется в медицине, сельском хозяйстве.

Структурная формула метионина

Химические соединения

Лейци́н (α-аминоизокапроновая кислота, 2-амино-4-метилпентановая кислота, 2-амино-4-метилвалериановая кислота), неполярная алифатическая α-аминокислота с разветвлённой боковой цепью, (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. L-Лейцин – кетогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота. Входит в состав белков, пептидов, антибиотиков. Стимулирует биосинтез белка. Обеспечивает энергетический обмен. Продукты катаболизма L-лейцина служат предшественниками при биосинтезе холестерина. Применяется в медицине, пищевой промышленности.

Структурная формула лейцина

Химические соединения

Лизи́н, α,ε-диаминокапроновая кислота, 2,6-диаминогексановая кислота, H2N(CH2)4CH(NH2)COOH, алифатическая α-аминокислота с выраженными основными свойствами. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью. L-Лизин – кетогенная аминокислота. Незаменимая протеиногенная α-аминокислота. Входит в состав молекул белков и пептидов. L-Лизин участвует в формировании активного центра ряда ферментов. Пост-трансляционная модификация L-лизина позволяет регулировать белок-белковые взаимодействия, стабильность, локализацию и ферментативную активность белков. Применяется в медицине, в качестве кормовых добавок, в синтезе пептидов, при составлении питательных сред.

Структурная формула лизина