Ва́ллах О́тто (Otto Wallach) (27.3.1847, Кёнигсберг, ныне Калининград – 26.2.1931, Гёттинген), немецкий химик-органик. Окончил Гёттингенский университет (1869). Профессор Боннского (1876–1889) и Гёттингенского (1889–1915) университетов. Один из инициаторов создания промышленности душистых веществ. Президент Немецкого химического общества (1910).

Основное направление научных исследований – химия алициклических соединений и изучение терпенов. Выделил лимонен, фелландрен, фенхон, терпинолен, терпинеол и другие терпены, изучил их свойства, указал на генетическую связь терпенов с изопреном (1884–1991). Имя Валлаха носят несколько открытых им реакций, в том числе перегруппировка азоксибензолов в п-гидроксиазобензолы под действием сильных кислот (1880) и восстановительное аминирование альдегидов и кетонов первичными и вторичными аминами и муравьиной кислотой (1909).

Нобелевская премия (1910).