Саза́н (Cyprinus carpio), рыба семейства карповых. Длина тела до 1 м, масса до 16 кг, иногда более. В спинном и анальном плавниках есть зазубренный костный луч. В углах рта две пары усиков. Естественный ареал – водоёмы в бассейнах Средиземного, Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей (в нижнем течении рек образует полупроходные формы), озера Иссык-Куль, рек бассейна Тихого океана (от Амура на севере до рек Южного Китая на юге). Широко расселён за пределами естественного ареала. Четыре подвида, два из которых на территории России: европейский сазан (Cyprinus carpio carpio) и амурский сазан (Cyprinus carpio haematopterus). Созревает на 2–5-м году жизни. Нерест порционный, с апреля по июль. Икра (98 тыс. – 1,8 млн икринок) клейкая. Молодь питается зоопланктоном, взрослые особи – бентосом, растениями и личинками насекомых. Ценный объект промысла. Одомашненная форма – карп.