Подсне́жник скла́дчатый (Galanthus plicatus), вид растений рода подснежник семейства амариллисовых. Травянистый луковичный многолетник, эфемероид. Научное описание вида принадлежит Ф. К. Биберштейну (Ф. А. Маршалл фон Биберштейн), собравшему это растение в Крыму в 1819 г. (Marschall von Bieberstein F. A. Flora Taurico-Caucasica. T. 3. Charkouiae, 1819. P. 255). Видовой эпитет plicatus – «складчатый» растение получило благодаря морфологии листьев.

Луковица крупная, продолговатая, до 3 см диаметром, со светлыми наружными чешуями. Стебель 25–30 см высотой, цилиндрический; листья тёмно-зелёные, с восковым налётом, со средним килем на спинке и 2 килями вдоль краёв, с загнутыми внутрь краями, выходящие из влагалища сложенными, кверху постепенно суженные, с небольшим утолщением на конце, во время цветения почти в 2 раза короче стебля. К концу цветения листья удлиняются до 30 см.

Цветёт в марте – мае, иногда сразу после таяния снега (декабрь – февраль). Цветочный стебель гранистый; околоцветник белый из 6 листочков, расположенных в 2 круга. Листочки наружного круга широколанцетные, эллиптические, вогнутые, до 25 мм длиной и 14 мм шириной; внутренние короче наружных, с выемкой и зелёным широкосердцевидным пятном на верхушке. Цветки опыляются преимущественно пчёлами, реже шмелями и другими насекомыми.

Плод – мясистая коробочка, семена с крупным элайосомом – сочным придатком, привлекающим муравьёв, которые являются распространителями этих растений. К концу вегетации цветоносы ложатся на землю, коробочка раскрывается, что облегчает муравьям доступ к семенам. Вегетативные части растений отмирают обычно в начале июня.

Ареал: Восточная Европа (Молдавия, Румыния), территория Турции и России (Крым, Краснодарский край). Растёт в грабовых, грабово-буковых лесах до высоты 1500 м, на влажных, хорошо дренированных плодородных почвах.

Подснежник складчатый включён в Красную книгу РФ и Красную книгу Краснодарского края. Сокращающийся в численности вид. Факторы угрозы – застройка и прокладка коммуникаций в местах естественного произрастания, стихийный сбор на букеты и изъятие живых растений для садовой культуры. Сохраняется в ботанических садах России. В культуре устойчив, в качестве декоративного растения известен с 16 в. Отмечены случаи натурализации растений из садовой культуры.