Хозяйственное использование представителей рода липа
Хозяйственное использование представителей рода липа. На территории России естественно произрастают липы мелколистная, амурская, маньчжурская и кавказская, в культуре широко распространены липы мелколистная, крупнолистная и европейская. Эти породы издревле находят применение в различных отраслях деятельности человека.
Древесина лип белая или кремовая, мягкая, хорошо поддаётся обработке. Её используют для изготовления различных предметов быта (в том числе резных), музыкальных инструментов, игрушек, авиационных материалов, фанеры, тары, угля (для медицинских целей, для изготовления рисовальных карандашей и пороха); реже применяется в строительстве. Традиционно из коры старых деревьев получали лубок для изготовления корзин и решёт, а также кровельный материал; из коры средневозрастных деревьев получали лыко для плетения лаптей, корзин и других изделий. Кроме того, кора применялась как пятновыводитель. Из луба молодых растений выделывали мочало, используемое для производства мочалок, верёвок, канатов, бумаги, рогожи, мешков.
Липы являются медоносами и пергоносами. Их цветки находят применение в косметологии и парфюмерии. В народной медицине используют уголь, кору и цветки, в официальной медицине – цветки как потогонное средство.
В пищу традиционно употребляют сок, молодые листья, почки, пасту из цветков и незрелых плодов, цветки заваривают как чай и используют для ароматизации вин и других напитков, а также в продуктах для детского питания, зрелые плоды – как суррогат кофе. Плоды содержат около 58 % пищевого масла, жмых используют в хлебобулочной и кондитерской промышленности.
Липы декоративны, используются в озеленении, в том числе в городском – в аллейных, групповых и одиночных посадках, хорошо поддаются формирующей обрезке. Имеют ряд декоративных форм, отличающихся высотой растений, формой кроны, размерами листовой пластинки, окраской побегов.