Ясень обыкновенный
Я́сень обыкнове́нный, ясень высокий (Fraxinus excelsior), вид растений рода ясень семейства маслиновых. Листопадное дерево до 30 (40) м высотой, ствол до 1 м в диаметре. 
Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior). Ботаническая иллюстрация из книги: Masclef A. Atlas des plantes de France utiles, nuisibles et ornementales... Paris, 1891. T. 3. Pl. 214.Крона удлинённо-яйцевидная, с возрастом широкоокруглая, на высоком штамбе. Кора серая, тёмно-серая, с чёткими, равномерными трещинами, у молодых растений – зеленовато-пепельно-серая, гладкая. Ветви редкие, толстые, дугообразно изогнутые, направленные почти вверх. Молодые побеги светло-серые или зеленоватые, голые, с рассеянными беловатыми чечевичками. Почки чёрные, буро-чёрные, бурые, с мелкими крапинками; верхушечные почки крупные, яйцевидные, заострённые, сжатые с боков, боковые – мельче, округлые; чешуи по краю в верхней части с редким, коротким бурым волосистым опушением. Корневая система мощная, главный корень не развит.
Листорасположение супротивное. Листья непарноперистые, из 7–15, чаще – 11 листочков. Листочки 4–9 (12) × 1,5–4 (5) см, продолговато-эллиптические, удлинённо-яйцевидные, удлинённо-обратнояйцевидные, ланцетные, по краю, ближе к верхушке, неравномерно остропильчатые, реже – дважды пильчатые, с длинно заострённой верхушкой и клиновидным основанием, сидячие или с короткими крылатыми черешочками. Сверху листья тёмно-зелёные, гладкие, с вдавленной средней жилкой; снизу они светло- или сизовато-зелёные, с беловатыми выступающими жилками, по главной жилке (реже – по боковым) рыхло опушённые курчавыми волосками, в нижней части с буроватым или беловатым опушением. Осенью листья жёлтые, буро-зелёные или остаются тёмно-зелёными. Черешок желобчатый, снизу с буроватым или беловатым опушением, в сечении полукруглый.
Семядоли 25–40 × 8–12 мм, эллиптические, с закруглённой верхушкой и клиновидным основанием, короткочерешковые. Первые листья яйцевидные, по краю зубчатые, длинночерешковые. Затем появляются тройчатые листья, а потом нормально развитые.
Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior). Цветение.Ясень обыкновенный цветёт в мае, до распускания листьев. Однодомные растения. Соцветие – метёлка, длиной 4–12 см, боковая, развивается на прошлогодних побегах; мужские соцветия короткие. Цветки зелёно-жёлтые, ахламидные (без околоцветника), полигамные, большей частью обоеполые. В обоеполых цветках – 2 тычинки с тёмно-фиолетовыми пыльниками и верхняя яйцевидная, сжатая с боков двухгнёздная завязь, со слегка вытянутым столбиком и вильчато раздвоенным тёмно-фиолетовым рыльцем. Мужские цветки состоят только из 2 тычинок, в женских цветках тычинки отсутствуют или недоразвитые.
Плоды созревают в августе – октябре, часто сохраняются на растении до весны. Плод – крылатка, 3,5–4,5 × 0,7–1 см, ланцетная, продолговато-ланцетная, на верхушке заострённая, закруглённая или с выемкой, с остатком столбика, коричневая, грязно-коричневая. Орешек плоский, бороздчатый, по длине почти равен половине плода или немного больше. Масса 1 тыс. семян – 40–83 г.
Ясень обыкновенный плодоносит с 20 (25) лет, в плотных насаждениях – с 40 лет. Размножается семенами и черенками. Даёт быстрорастущую пнёвую поросль, живущую 70 (75) лет. Растёт быстро. Продолжительность жизни – до 300 лет.
Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior). Кора.Естественный ареал: Европа, Кавказ, Малая Азия. Растёт одиночно или группами, в смешанных и широколиственных лесах, поймах рек, горах. Поднимается на высоту до 2000 м.
Древесина тяжёлая, твёрдая, крепкая, прочная, упругая, розоватая, желтоватая, светло-бурая, с красивой структурой, хорошо обрабатывается, полируется, используется весьма широко: для изготовления токарных и столярных изделий, мебели, паркета, перил, фанеры, шпона, спортивного инвентаря (вёсел, лыж, теннисных ракеток), ручек инструментов, посуды, игрушек, деревянных частей огнестрельного оружия, луков и как топливо; ранее применялась в машиностроении, вагоностроении, судостроении, авиационной промышленности и экипажном деле. Из коры и листьев добывали красители для тканей, из коры и семян – суррогат хинина. Из коры традиционно делали ульи и использовали её для дубления кож. Листья и плоды используют как корм для домашнего скота и птицы. Пергонос. В народной медицине применяют кору, почки, листья и плоды. В семенах содержится жирное масло, схожее с подсолнечным. Листья иногда используют как добавку в чай. Незрелые плоды употребляют в пищу в маринованном виде, в качестве приправы.
Ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior). Листва и незрелые плоды.Ясень обыкновенный декоративен, используется в озеленении. Имеет формы, отличающиеся высотой, формой и густотой кроны, окраской, формой и размерами листьев. Применяется в защитном и мелиоративном лесоразведении. Имеет важное значение во многих верованиях.
Наиболее популярные садовые формы:
‘Allgold’; высота до 30 м, крона округлая, листья желтоватые;
‘Argenteovariegata’; высота до 15 (20) м, крона ажурная, листья белоокаймлённые;
‘Nana’; привита на штамб, высота около 4 м, листья мельче, чем у видовых растений, закрученные внутрь, осенью ярко-жёлтые;
‘Pendula’; высота до 8 (10), крона широкая, плакучая, листья тёмно-зелёные, матовые.