Гиподе́рма (от гипо... и дерма), 1) y беспозвоночных животных – тонкий слой эпителия, лежащий под кутикулой и вырабатывающий её; 2) у позвоночных животных и человека – слой рыхлой соединительной ткани, часто с включением жировых клеток (подкожная клетчатка), который отделяет кожу от подлежащих тканей; 3) у растений – один или несколько слоёв клеток, расположенных под эпидермисом (кожицей) стеблей, листьев, семян и плодов или под эпиблемой (волосконосным слоем) корней. Гиподерма входит в состав первичной коры стеблей, нередко представлена клетками с утолщёнными стенками и по функциям может быть отнесена к механическим тканям. Наиболее характерна для суккулентов.