#Алициклические карбоновые кислоты
Алициклические карбоновые кислоты
Тег

Алициклические карбоновые кислоты

Алициклические карбоновые кислоты
Найденo 8 статей
Химические соединения
Гидроксикислоты
Гидроксикисло́ты, органические соединения, содержащие в молекуле карбоксильные и гидроксильные группы. Широко распространены в природе, играют важную роль в биохимических процессах. Применяются как консерванты для пищевых продуктов, в производстве пищевых ароматизирующих веществ, вина, фруктовых вод, пластификаторов для лакокрасочных материалов, для синтеза лекарственных средств, в качестве протравы при крашении шерсти, дубителей кожи, эмульгаторов, компонентов составов для травления и снятия ржавчины с металлических покрытий и др.
Химия
Химические соединения
Карбоновые кислоты
Карбо́новые кисло́ты, органические соединения, содержащие в молекулах карбоксильную группу (карбоксил) COOH. Широко распространены в природе в свободном состоянии и в виде производных, играют важную роль в обмене веществ. Бывают алифатическими, алициклическими, ароматическими, гетероциклическими; могут быть насыщенными и ненасыщенными. Различают одно-, двух-, …, многоосновные (соответственно моно-, ди-, …, поликарбоновые) кислоты. Кроме карбоксильных могут содержать другие функциональные группы (NH2, C=O, OH, атомы галогенов). Карбоновые кислоты и их производные используются как пластификаторы, эмульгаторы, смазочные материалы, ингибиторы коррозии, антиоксиданты и др. Служат исходными веществами и полупродуктами в промышленном органическом синтезе (в производстве поверхностно-активных веществ, лакокрасочных, резинотехнических изделий, красителей и лекарственных средств), мономерами для синтеза волокон, пластмасс и каучуков.
Общая формула монокарбоновой кислоты
Химические соединения
Бензойная кислота
Бензо́йная кислота́, простейшая ароматическая карбоновая кислота, C6H5COOH. Бензойная кислота – бесцветное кристаллическое вещество. Обладает химическими свойствами карбоновых кислот. В промышленности бензойную кислоту получают каталитическим окислением толуола кислородом воздуха. В виде сложных эфиров и солей – бензоатов – содержится в природных эфирных маслах (например, гвоздичном), бальзамах, бензойной смоле. Бензойная кислота и её соли нетоксичны, обладают высокой бактериостатической и бактерицидной активностью, применяются как консерванты в пищевой промышленности (Е210), как антисептики в медицине, парфюмерии и пр.
Структурная формула бензойной кислоты
Химические соединения
Хинная кислота
Хи́нная кислота́ (1,3,4,5-тетрагидроксициклогексанкарбоновая кислота, 1,3,4,5-тетраоксигексагидробензойная кислота), циклическая полигидроксимонокарбоновая кислота ряда циклогексана, (HO)4C6H7COOH. Содержит асимметрический атом углерода, обладает оптической активностью, существует в виде двух энантиомеров – D- и L-хинных кислот. В природе встречается в L-конфигурации. Широко распространена в высших растениях. Является метаболитом шикиматного пути. Используется в органическом синтезе.
Структурная формула хинной кислоты
Химические соединения
Шикимовая кислота
Шики́мовая кислота́ [(3R,4S,5R)​-​3,4,5-​тригидроксициклогекс-​1-​ен-​1-​карбоновая кислота, 3,4,5-тригидроксициклогексен-1-карбоновая кислота], циклическая мононенасыщенная тригидроксимонокарбоновая кислота, (HO)₃C₆H₆COOH. В природе существует в виде левовращающего изомера, имеющего (3R,4S,5R)-конфигурацию. Соли и эфиры шикимовой кислоты называются шикиматами. Важнейший биохимический метаболит в растениях и микроорганизмах. Интермедиат шикиматного метаболического пути. Предшественник в биосинтезе соединений ароматического ряда (ароматических аминокислот, флавоноидов, фенолкарбоновых кислот, кумаринов и др.). Накапливается в некоторых растениях. Применяется в фармацевтике.
Структурная формула шикимовой кислоты
Химические соединения
Органические кислоты
Органи́ческие кисло́ты, органические соединения, обладающие кислотными свойствами. Наиболее широко распространены карбоновые кислоты – органические соединения, содержащие карбоксильную группу (карбоксил) – COOH. Известны также содержащие серу [сульфоновые (сульфокислоты), сульфиновые, сульфеновые], фосфор (фосфоновые, фосфиновые, фосфонистые, фосфинистые), мышьяк (арсиновые), олово (станноновые) органические кислоты.
Органические кислоты