Су́ссе́кс, аборигенная порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Выведена на юго-востоке Англии в историческом графстве Суссекс. Распространена на юго-востоке Англии, в Африке, Новой Зеландии, Австралии и США. С 2021 г. Имеет статус «под угрозой исчезновения». Животные среднего размера, форма тела компактная. Основные достоинства породы – спокойный темперамент; скороспелость, животные уже в раннем возрасте дают мраморное мясо высшего качества с равномерным распределением жира; способность к хорошему нагулу на скудных пастбищах; устойчивость к сильной жаре, холоду и к заболеванию туберкулёзом; отёлы коров проходят легко и самостоятельно.
Аннотация