Штейн, промежуточный или побочный продукт в цветной металлургии, сплав сульфидов железа и цветных металлов переменного химического состава.

При плавке расплавленный штейн отделяется от шлака и образует отдельный слой, расположенный под ним. Штейн основной продукт, в который переходят медь, никель и кобальт при плавке медного и никелевого сульфидного сырья и при некоторых технологических схемах переработки окисленных руд. Обычно штейн содержит 10–50  % меди (Cu) и никеля (Ni), 15–25  % серы (S), остальное – железо (Fe). Штейн образуется также в процессе свинцовой плавки при наличии в сырье меди и серы. В штейне, как правило, аккумулируются имеющиеся в сырье благородные и сопутствующие металлы. Из штейна конвертированием обычно получают черновые цветные металлы.

По содержанию основного металла штейна различают медные, медно-никелевые, никелевые и полиметаллические. Первичный штейн с содержанием более 1–3 % железа (Fe) называется роштейном, штейн после конвертирования с содержанием железа менее 3 % – файнштейном (чистый штейн), а штейн с промежуточным содержанием железа – шпурштейном. Медный штейн после окончания первого периода конвертирования, содержащий менее 1  % железа (Fe), называется белым штейном (т. н. белый матт).