Шлак (от нем. Schlacke), расплав, покрывающий поверхность жидкого металла или очаговые остатки, образующиеся при сжигании твёрдого топлива.

Шлак металлургический – расплав (после затвердевания – камневидное или стекловидное вещество), обычно покрывающий при плавильных процессах (например, при выплавке стали) поверхность жидкого металла. Состоит из примесей шихты и специально вводимых в печь флюсов, а также из продуктов металлургических реакций, из удалённых примесей металла и золы топлива. Представляет собой сплав оксидов переменного состава. В зависимости от преобладания тех или иных оксидов шлак может быть оснóвным или кислым.

Шлак защищает покрываемый им металл от вредного воздействия газовой среды печи, усваивает примеси, выполняет другие полезные функции. При ведении плавки поддерживают требуемые химический состав, вязкость и температуру шлака (тщательно соблюдают шлаковый режим). Шлак широко используют для получения строительных материалов – шлакопортландцемента, шлаковой пемзы, шлаковой ваты, шлакоситаллов и др.

Шлак топливный – очаговые остатки, образующиеся при сжигании твёрдого топлива в топках паровых котлов; частицы золы, спёкшиеся или сплавленные в куски.