Плимутро́к, порода кур мясо-яичного направления. Выведена в США во 2-й половине 19 в. По окраске оперения выделяют 8 разновидностей: полосатая, белая (наиболее распространены) и др. Туловище плимутрока длинное, широкое и глубокое; ноги средней длины; гребень листовидный, небольшой. Живая масса петухов 3,6–4,0 кг, кур 2,7–3,4 кг. Средняя яйценоскость 170–180 яиц в год, масса яйца 57–60 г. Плимутрок – одна из самых распространённых пород в мире; её представителей используют в качестве материнской формы при скрещивании с корнуэльскими курами для производства цыплят-бройлеров.