Биржевы́е торги́, вид организованных торгов, проводимых биржей (п. 1 ч. 1 ст. 2 Федерального закона от 21 ноября 2011 № 325-ФЗ «Об организованных торгах»).
Биржа как организатор торгов, имеющий соответствующую лицензию, разрабатывает и утверждает Правила организованных торгов, которые регистрируются Банком России и распространяются на участников торгов, заключивших договор об оказании услуг по проведению организованных торгов.
Биржевые торги могут проводиться на различных рынках. На фондовом рынке проводятся торги акциями, облигациями федерального займа (ОФЗ), региональными и корпоративными облигациями, суверенными и корпоративными еврооблигациями, депозитарными расписками, инвестиционными паями, ипотечными сертификатами участия и биржевыми инвестиционными фондами. На валютном рынке ведутся торги основными валютами: долларом США (USD), евро (EUR), китайским юанем (CNY), британским фунтом (GBP) и др.
В Российской Федерации единственной площадкой по проведению биржевых торгов является Московская биржа. Она была создана в декабре 2011 г. в результате слияния двух основных российских биржевых групп – Группы ММВБ (1992) и Группы РТС (1995). Возникшая в результате слияния вертикально интегрированная структура, обеспечивающая возможность торговли всеми основными категориями активов, была переименована в Московскую биржу. Московская биржа провела первичное публичное размещение своих акций 15 февраля 2013 г. на собственной торговой площадке.